Många av er har önskat en midsommartårta så idag när vi kom fram satte jag mig ner och började skissa på ett recept i min anteckningsbok (det är ofta så mina recept blir till, jag har en idé, skissar ner dem och sedan drar jag igång och bakar)
Choklad mugg-kaka med vaniljkesella och jordgubbar (lowcarb). Jag har lagt upp ett recept på en1-minuts vanilj & mandel mugg-kaka tidigare men denna gång blev det en choklad variant
När jag var 15 år praoade jag och två klasskamrater på Delicato, kan ni tänka er. Det var innan jag funderade över kalorier, fett, protein och kolhydrater
Den här morotskakan är modifierad från ett recept av min vän och kollega, Åsa aka Fyscoachen. Jag personligen har inget emot varken havregryn eller mjölkprodukter och jag använder flitigt kvarg, keso och Philadelphiaost i mina recept så jag gjorde en "traditionell" frosting (om än sockerfri och mindre fett än traditionella recept) och bredde på kakan
Det har blivit en hel del proteinbollar/tryfflar med choklad ett tag så i detta recept jobbade jag vidare med lemon curden jag gjorde i gårdagens recept
Inspirationen till dressingen är från den fantastiska Jamie Oliver, och jag och David testade att göra denna sallad efter att ha sett ett tv-program då han gjorde en Ceasar sallad (HÄR är Jamies recept)
Recept på dessa kommer så småningom förresten. -)Så utan att dra ut på det mer, här är receptet. Jo, jag tänkte faktiskt börja med att dela med mig av ett recept bestående av 1 ingrediens
Nu i dagarna trycks Persgårdens nya förpackningar till deras hackade dadlar och jag har tagit fram ett brödrecept som kommer stå på baksidan av förpackningen
Det finns så mycket man kan göra och min recept-pärm här hemma är fylld med recept där man använder grönsaker som tillbehör till fisk, fågel eller kött
Så här i förkylningstider gäller det att göra vad man kan för att hålla sig frisk och undvika att bli smittad av alla som snorar och hostar runt omkring en
Egentligen borde jag kanske spara det här receptet till en lite varmare dag. En sån där dag då solen gassar och det enda man vill göra är att sätta sig på en parkbänk med en glasstrut i handen
