Då var det måndag och ny vecka. Snön åker verkligen kana ner från taken och det har varit otroligt fint väder idag med solsken och dropp från stuprören
Du kan byta ut kycklingen mot taco stekt köttfärs. Servera med en god sallad och ett bröd. 4 portioner. 1 rulle pajdeg (230 g) 10 cm purjolök 1 paprika 4 ägg 2 dl mjölk 2 dl grädde 1 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 2 dl strimlad fajitastekt kyckling 1 dl
I söndags var jag inställd på att bara äta lite frukostgrejer till middag (eftersom det som sagt är det bästa som finns), men sen närmare kvällen kom jag på lite halvt i panik att jag ju faktiskt behövde matlådor till början av veckan
Det här kan nog vara den godaste kinarätten som vi någonsin har ätit och den slår det mesta vi har varit med om när vi käkat ute på kinakrogar, är ni som oss galen i det asiatiska köket så kommer ni också tycka att det är helt fantastiskt gott
Gjorde en väldigt god korvgratäng, det blev två formar. Den ena stoppade jag i frysen så kan man värma upp den en dag man inte hinner/orkar laga middag
Som jag berättade häromdagen så skulle jag göra en pulled pork i söndags. Redan vid niotiden på morgonen åkte grisen in i ugnen och där fick den stå i nästan nio timmar
Supergod Indisk maträtt med perfekt harmoni i kryddningen och med en mild hetta, vill man ha mera hetta så öka på med cayennepepparn och drick gärna en ljus lager till
Vill du inte ha lax så går det bra med någon vit fisk. 500 g laxfile salt & peppar 250 g skogschampinjoner, delade 3 vitlöksklyftor, skivade 70 g färsk spenat 200 g körsbärstomater Basilika - och västerbottenssås
Godaste pastarätten. Äntligen fredag =) Idag har vi tagit det lugnt hemma på förmiddagen och sen varit förbi mitt jobb en sväng för ett samtal med chefen inför att jag ska börja jobba igen efter julledigheterna
Värm ugnen till 225 grader. Blanda soja med kryddor och olja. Pensla hela filén med blandningen. Lägg den på galler i en långpanna med lite vatten i bottnen