Tommy55

Tommy55

  • 28 Recept
Spenatsoppa med ägghalvor

Spenatsoppa med ägghalvor

Skölj den färska spenaten. Fräs den i matfett i en gryta tills bladen sjunker ihop. Tillsätt vetemjöl och rör om
Marinad till fläskkött

Marinad till fläskkött

Blanda alla ingredienser till marinaden i en skål. Tillsätt fläskköttet du ska marinera och arbeta gärna in marinaden så att den täcker köttet runt om
Parisare med senapskräm

Parisare med senapskräm

Skala och finhacka löken. Blanda lök, färs, ättiksgurka, rödbetor, ägg, senap, salt och peppar. Stek brödskivorna på ena sidan i en stekpanna med smör
Parisare med stekt ägg

Parisare med stekt ägg

Postat av Elin måndag 21/05 2018 kl. 19. 58 Kommentera. Parisare med stekt ägg. En sak som går hem med förtjusning här hemma är middagsmat serverat som matiga mackor
Baconstekt fläskfilé – recept

Baconstekt fläskfilé – recept

Sätt ugnen på 175 grader. Putsa filén. Gnid in den med salt, peppar och vitlök. Strö över finhackad dragon

Remuladsås

Blanda filmjölk, majonäs och senap till en slät smet. Rör ner gurka o dill. Smaka av o krydda efter smak
Kall sås till panerad fisk

Kall sås till panerad fisk

Idag har jag överätit, alltså jag har tagit om ett par gånger och nu står magen i fyra hörn. Panerad fisk med kokt potatis, ärtor och denna goda sås

Rödvinsås

Bryn löken, rödbetan i lite smör på medelstark värme. Tillsätt sidfläsket och färsk timjan. Fortsätt fräsa i ett par minuter
Ugnsomelett med räkstuvning

Ugnsomelett med räkstuvning

Jag har ledigt denna veckan och då passar det bra att göra en god omelett med räkstuvning. En av mina favoriträtter
Citronsaft

Citronsaft

Syrlig, dryg och god. Antagligen den enklaste saften man kan göra. Svalkande i sommarvärmen. Ingredienser (ca 3 liter)
Farmors citronsaft

Farmors citronsaft

Skrubba citronerna grundligt. Skiva dem och lägg dem i en stor skål. Blanda ner socker och citronsyra. Koka upp vattnet och häll över blandningen
Markus chokladkola

Markus chokladkola

Markus chokladkola. 23 november 2017 @ 20. 50. En kollega på jobbet var sugen på att göra chokladkola för något år sedan
Knäckebröd hembakt

Knäckebröd hembakt

Knäckebröd utan jäst (ska vila över natten). 1 kg grahamsmjöl. 0,5 liter filmjölk. 0,3 liter vatten. 2 tsk salt
Nyttig Potatissallad!

Nyttig Potatissallad!

Du behöver till 1 port. 204 gram potatis. 32 gram lättkesella. 75 gram purjolök. 75 gram rödlök. 20 gram pressad vitlök
Rödvinsås!

Rödvinsås!

Du behöver. 2 schalottenlök. smör. 4 dl rödvin. 1 dl portvin 20 %. 2 lagerblad. 1 tsk timjan. 2 msk kalvfond. salt ocg peppar
Palt Pärlström Mitt Orginalrecept

Palt Pärlström Mitt Orginalrecept

Idag undvek jag ett paltkaos genom att slå på hjärnan istället för att köra på autopilot. Jag har lärt mig att potatisen styr väldigt mycket hur stor
Äkta palt

Äkta palt

Låt den malda eller rivna potatisen rinna av i en sil. Blanda sedan potatisen med salt, kornmjöl och vetemjöl tills degen är riktigt fast i konsistensen