2021

2021

Kärleksmums

Kärleksmums

Kärleksmums är en klassiker som alltid håller och finns i många varianter. De här blev så där saftiga, man får hålla koll på hur länge de är i ugnen annars kan de bli torra
Lyxig kladdkaka

Lyxig kladdkaka

Lyxig kladdkaka. 4½ dl strösocker. 1¼ dl kakao. 1 msk vaniljsocker. 3 dl vetemjöl. 4 ägg. 200 g smör, smält. ½ tsk salt
Fläskkarré i ugn

Fläskkarré i ugn

Fläskkarré i ugn är en klassisk söndagsmiddag från min barndom. Då alltid med rosmarin. Det är en väldigt enkel och god rätt, jag har dock valt bort rosmarinen till förmån för chili
Semlor

Semlor

Do more of what makes you happy. Semlor - det måste ju vara det godaste som finns. Löjligt gott. Bullar. 50 gr jäst
Phad thai

Phad thai

250 g risnudlar (gärna platta) 3 klyfta vitlök, skalade och grovt hackade 1 kruka koriander 1 röd chilifrukt, urkärnad och grovt hackad 2 limefrukter, skal och saft 2 msk solrosolja 300 g råa kungsräkor, skalade (välj MSC-märkta) 6 salladslökar, fint skivade 100 g böngroddar 3 msk fisksås (t ex Nam Pla) 1 msk ljust farinsocker 2 ägg olja, till stekning 1 limefrukt, i klyftor, till garnering 1 dl salta jordnötter, grovhackade