Tartlett

-samarbete med Dansukker-. Hej. Skärtorsdag. Påsken är här och i alla fall för mig innebär det fyra lediga dagar på rad, lyx

Klä en form med bakplåtspapper, jag anv tartlette formar i teflon med avtagbar botten.  . 100 g mörk choklad, minst 70 %

Låt svalna en stund innan du fyller tartletterna med krämen. Pajer. Vaniljtarte med färska bär. Juni 8, 2015 19

Tartletter fyllda med vaniljkräm och bär är för mig Frankrike. Man kan alltid hitta de bakverken inne på caféer och bagerier i det landet

För er som är semesterlediga kanske det kan passa med en blåbärstartlett till förmiddagskaffet eller som dessert till kvällens middag

Hacka smöret och smula ner det i mjölet. Rör/knåda ihop till en deg tillsammans med mjölk. Lägg degen på kylning i ca 20 minuter

 Raspberry Panna Cotta Tartlets6 tartlettformar eller 18 cm pajform (men då blir det pannacotta över)Pajskal100 g smörca 3 dl vetemjöl (180 g)1 dryg msk florsocker1 rejäl nypa saltHallonpannacotta3 gelainblad600 g vispgrädde (6 dl)100 g hallonpuré (purén = ca 140-150 g frysta hallon som kokats upp och passerats genom en finmaskig sil)1 krm vanlijpulver75 g strösocker (0,8 dl)färska bär och minimaränger till serveringPajskalenSätt ugnen på 175 grader (ej varmluftsugn) Smält smöret i en kastrull. Tryck ut degen i för smorda tartlettformar och ställ dem i frysen minst 20 minuter men helst en timme

Små spröda pajer fyllda med en len chokladcreme & en syrlig rabarberkompott. Toppat med rostad mandel & brynt vit choklad

Dessa tartletter är med färdigköpt smördeg och kallrörd marzankräm. Tartletterna. Lägg en klick topping på varje tartlett och de marinerade jordgubbarna