Jul

15 st 1 1/2 dl vispgrädde 2 dl strösocker 1 1/2 dl ljus sirap 1 1/2 dl julmust Lägg till i inköpslistan

Då vet man dessutom att det snart är jul och den känslan älskar jag. Igår när jag inte hade några större planer passade jag på att baka lussekatter

Häll av lagen från sillen och låt den rinna av. Marinad. Blanda crème fraiche, majonnäs, vatten, curry, honung, salt, peppar, tunt skivad purjolök och gräslök i en skål

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. När jag berättade för en vän att jag skulle göra mannagrynspudding så svarade hon "åh det hade vi ibland på äldreboendet jag jobbade på förut" och det känns som en bra beskrivning av denna efterrätten

Jag har lyckats få inte bara ett utan två barn som fylller år veckorna runt jul. Perfekt i juletid och väldigt gott

Den här vitlökssillen är första gången för i år och jag måste säga att det blev riktigt gott. Receptet hittade jag på sillrecept

Ingredienser Portioner. 40 st 100 g smör eller margarin 1/2 g saffran 1 1/2 dl strösocker 2 ägg 5 dl vetemjöl (5 dl motsvarar 300 g) 1 tsk bakpulver 1 1/2 dl pistagenötskärnor eller andra nötter Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Lycka till med ett kolakok så här i de sista skälvande minuterna av julstöket. 2 dl vispgrädde. 3 dl strösocker

10 Jan. 15. 18. Xante tryfflar. 0kommentarer. Lite gåbortgodis. 200g mörk choklad. 2 msk xante0,75 dl gräddeKoka upp gräddenHäll över chokladen och rör tills chokladen smält och rör ner xantenLåt stå över nattenRulla till bollar och rulla i rostade, hackade hasselnötter

Värm ugnen till 225 grader. Skala och skär potatis i fina strimlor. Skala och skiva löken tunt. Fräs löken mjuk i smör utan att den tar färg

2 dl julmust. Revbensspjäll med glaze 1,2 kg tjocka revbensspjäll 2 dl julmust 0,5 dl soja 50 g färsk ingefära 4 st nejlikor 1 dl ljus sirap 2 st stjärnanis 0,5 st urkärnad chili

Skala, dela och skiva löken tunt och stek den mjuk i en stekpanna med smör. Skala och skär potatisen i tunna strimlor

Häll ner rödkålen i en kastrull. Skala, kärna ur och skär äpplet i tunna klyftor. Skär klyftorna i mindre bitar

Gör så här. Hacka laxen och dillen. Skala och finhacka rödlöken. Lägg lax, dill och rödlök i en bunke. Tillsätt senap och peppar

Gör så här. Vispa smetana och rom med elvisp tills det tjocknar. Lägg över i en spritspåse och klipp ett litet hål

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Hacka chokladen grovt. Stöt saffran med en sockerbit i en mortel

Och det är ju inte vilket lov som helst utan det är ju faktiskt jullov. Kan inte hjälpa det och vill bara göra mer och mer julmat, julgodis, julpyssel och allt som har med julen att göra

Nu vänner ska jag berätta för er hur man griljerar en julskinka. I år valde vi att köpa en färdigkokt julskinka från scan, eftersom vi inte ska vara hemma i jul så kändes det inte lönt att koka en egen

Ska de frysas in och värmas i ugn till julbordet behöver de inte vara helt genomstekta – då blir de lätt torra när de värms på

Hur blev det Jansson. ja det finns lite olika förklaringar - här är en av dem. Svenska gastronomiska akademin har i en årsbok förklarat namnet med att en östermalmsfru vid namn Elvira Stigmark på en bjudning lät kokerskan fru Boberg döpa ansjovisgratängen till Jansons frestelse efter en film med samma namn (Janssons frestelse (film, 1928)) där Elviras favoritskådespelare Edvin Adolphson hade huvudrollen