Marinad / Glaze

Marinad / Glaze

4 marinader som fixar biffen

4 marinader som fixar biffen

1 msk citron/limesaft, helst färsk. 4 msk olivolja. 2 msk äppelcidervinäger. 1 tsk soja. 1 tsk Liquid Smoke
Mangochutney

Mangochutney

1 gul lök. 11 hackad vitlöksklyfta. 12 msk riven färsk ingefära. 12 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja. 1250 g fryst mango
Berberekrydda (etiopisk kryddmix)

Berberekrydda (etiopisk kryddmix)

spiskumminfrön. 1svartpepparkorn. 1krossad kanelstång. 1hel nejlika. 1kardemummafrön. 1bockhornsklöverfrön. 1senapsfrön
Apelsindressing

Apelsindressing

1/2 apelsin. 3 msk olivolja. 2 msk äppelcidervinäger. 1 vitlöksklyfta. 1 tsk sambal oelek. salt1. Riv skalet från en halv apelsin och pressa sedan ur saften
Godaste marinaden till lördagens GRILL

Godaste marinaden till lördagens GRILL

Det finns såklart en uppsjö av färdiga marinader men oj så gott det är att göra egen. När du lagt köttet på grillen, koka upp marinaden i en gryta och häll över det grillade skivade köttet
Hemmagjord marinad till grillat kött

Hemmagjord marinad till grillat kött

Att göra hemmagjord marinad till grillat kött är jätteenkelt och tar bara några minuter, dessutom slipper du alla onödiga tillsatser som det ofta finns i färdigköpta grillmarinader
Kyckling BBQ

Kyckling BBQ

Sätt ugnen på 225°C. Skala och riv vitlöken. Blanda vitlöken med allt utom salt och peppar. Koka sakta i ca 25 minuter
Asiatisk marinad/Glaze

Asiatisk marinad/Glaze

Pensla köttet med resterande marinad under stek/grilltiden för att få en fin blank yta. Lägg ditt kött i en påse tillsammans med marinaden