Svenska Ägg
Svenska Ägg
Svenska Ägg
Svenska Ägg är branschorganisation för företagen inom svensk äggnäring.
Pocherade ägg

Pocherade ägg

  • 25 Recept
Olika recept med pocherade ägg.
Recept: avokado eggs Benedict på våfflor

Recept: avokado eggs Benedict på våfflor

Häll i en äggula, vatten, salt och citronsaft i en behållare där du får i en stavmixer utan att det skvätter åt alla håll och kanter när den väl drar igång
Ägg Florentine med lime- och wasabispetsad hollandaise

Ägg Florentine med lime- och wasabispetsad hollandaise

Fördela spenaten på brödskivorna, lägg på de pocheradeäggen och toppa med såsen. Ägg Florentine med lime- och wasabispetsad hollandaiseOm man har pinfärska ägg är det barnsligt enkelt att pochera dem
Ägg Benedict

Ägg Benedict

Pochera ägg. Knäck ett ägg i taget i en kopp. Ta upp ägget med en hålslev och lägg det att rinna av. Lägg grönsakerna på brödet
Pankofriterat pocherat ägg på tångbädd

Pankofriterat pocherat ägg på tångbädd

Doppa de pocheradeäggen i blandningen och rulla sedan i panko. Pankofriterat pocherat ägg på tångbäddMineraltonerna och sältan i tången passar synnerligen bra tillsammans med ägg
Pocherade ägg med ramslök

Pocherade ägg med ramslök

Knäck äggen ett i sänder i en liten skål och häll det knäckta ägget i det sjudande vattnet. Servera äggen på lite av spenatkrämen med knaprigt bacon och bröd
Pocherat ägg med finstrimlad morotssallad

Pocherat ägg med finstrimlad morotssallad

Det här kan man nästan se som en variant på min bacon- och äggsallad och den följer samma teori som den, nämligen att till en lös äggula behöver man något som bryter igenom och gör den mindre mäktig