Rabarber

Rabarber

  • 15 Recept
Pannacotta i express!

Pannacotta i express!

Ibland är det ju så att när man ska göra en speciell maträtt eller liknande saknas det oftast kanske någon speciell ingrediens
Janssons frestelse

Janssons frestelse

Inget julbord utan Jansson. Var inte rätt för att grädda länge i ugnen, det ger en riktigt krämig konsistens
Helstekt anka med sås

Helstekt anka med sås

Sätt ugnen på 175 grader. Ta ut ev. krås ur ankan, skölj den och torka den med papper. Skölj, kärna ur och tärna äpplena grovt
Inlagda rödbetor med pepparrot

Inlagda rödbetor med pepparrot

Skölj rödbetorna men låt skalet vara kvar. Koka dem mjuka. Spola dem i kallt vatten och skala dem. Sila kokspadet eftersom det ska användas till lagen
Rabarberchutney med Chili

Rabarberchutney med Chili

Skölj rabarbern och skär i encentimeters bitar. Lägg rabarber och lök i en kastrull och tillsättättika och vatten
Rabarberchutney med chili

Rabarberchutney med chili

Lägg rabarber/lökhacket i en kastrull. 500 g rabarber. Skala och skiva rabarbern i 1 cm bitar. 500 g rabarber
Rabarberchutney

Rabarberchutney

Blanda rabarber, lök, ättika, vatten och socker. 500 g hackade rabarber. Låt koka sakta i 10 minuter. Skumma väl
Inlagda slanggurkor

Inlagda slanggurkor

Inlagda gurkor är så gott och här kommer receptet på inlagda slanggurkor. Ett recept där lagen inte kokas och inget vatten tillsätts
Frasvåfflor utan ägg

Frasvåfflor utan ägg

Våfflor med grädde och hallon. Våffeldag. I år gör jag frasvåfflor utan ägg efter ett riktigt bra recept
Aioli med saffran

Aioli med saffran

I kväll blir det skaldjur. räkor, havskräftor och krabbklor. Till detta har jag gjort en snabb aioli med saffran
Mascarpone dessert

Mascarpone dessert

Detta är världens enklaste efterrätt. Går att variera i det oändliga. Väldigt mättande och fyller sötsugsbehovet när den slår till
Varvad dessert med bär och biskvier

Varvad dessert med bär och biskvier

8 portioner. 1 påse mandelbiskvier (150 g). 300 g färska hallon. 1 burk karamelliserad mjölk (397 g) eller annan kolasås
Krämig dessert med hallon och citron

Krämig dessert med hallon och citron

1,5 grädde (vispad)4 dl cremefraiche (två burkar)200 gr smält choklad(vit marabou)Skalet av en citron( tvätta citronen och riv)Blanda ihop detta till en slät smetHäll upp i glas och in i kylen
Citronyoghurt dessert - fräsch och god

Citronyoghurt dessert - fräsch och god

Godmorgon i det här lite gråmulna och regniga väder. Uppe tidigt som vanligt och har planer på att ta mig ut på en springrunda innan jobbet så jag har lite bråttom