En är att du vänder kycklingen i majsstärkelse. Det gör kycklingen extra saftig. Tillsätt kycklingen. Knyt till och vänd runt kycklingen så den täcks av majsstärkelsen på alla sidor
4 8 kycklinglår salt och peppar 900 g potatis 2 rödlökar 1 msk smör eller margarin 1 tsk timjan 33 cl mörk öl 2 dl vatten 1 lagerblad 1 tärning köttbuljong eller motsvarande mängd fond 2 dl smetana 65 g mangoldskott Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Dela kycklingklubborna på mitten. över kycklingen. kycklingen tillsammans med bönorna. 4 kycklingklubbor. 1 kycklingbuljongtärning. 4 kycklingklubbor. 1 kycklingbuljongtärning
I den här kycklinggratängen passade den också riktigt bra ihop med grovkornig skånsk senap. Dela kycklingfiléerna på längden, så en filé blir två tunna filéer