Glögg & Julmys

Munkar eller donuts, kärt barn har många namn. 25 oktober 2014, 19. 31Regnet duggar tätt och de få löven som fortfarande idogt hänger kvar på träden rasslar sådär mystiskt

Vispa grädden lätt. Rör sedan i messmöret Fjällbrynt NNP. Garnera och servera 1 dl messmör. 2 dl grädde. Kanel som garnering

1Koka upp glöggen igen, skumma och tappa upp på väl rengjord flaska. 
1 apelsin. 1
1 l lingon
. 11 l vatten

Efter att ha misslyckats brutalt med en omgång lakritskola (totalt vidbränd efter ca 10 minuter) tog jag det säkra före det osäkra och kokade lakritsknäck istället

Ingredienser Portioner. 15 bitar Botten 1/2 g saffran 1/2 dl vatten 3 ägg 1 1/2 dl strösocker 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g) 1 tsk bakpulver Fyllning rivet skal av 1 apelsin 50 g mörk choklad (70%) 250 g mascarpone 1/2 dl florsocker Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Ingredienser 100 g margarin 1 dl strösocker 1/2 dl ljus sirap 1 msk kakao 3 msk vetemjöl 3 dl puffat ris Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Margarin 5

Just dessa skorpor må vara det godaste som finns när det kommer till saffran. Torra fast saftiga. Mjuka men ändå hårda och så det goda mandlarna på det

Som alternativ till klassiska kolor tycker jag att lingonkolor är ett kul inslag. För att inte tala om nyttigt - man får ju i sig bär