Gott

Gott

  • 10 Recept
Kantarellsoppa med parmesansnittar

Kantarellsoppa med parmesansnittar

Efter en helg hos svärmor i Skåne kom vi hem med ett par liter gula kantareller (trots torkan som verkar råda i markerna)
Ärtsoppa med rimmat fläsk

Ärtsoppa med rimmat fläsk

Skölj ärterna och lägg dem i en bunke. Häll på så mycket vatten att det täcker. Ställ svalt ca 12 tim. Häll upp ärterna i ett durkslag och skölj dem i kallt vatten
Ärtsoppa

Ärtsoppa

Rensa och skölj ärterna. Låt dem ligga i blöt ca 12 timmar enligt anvisningarna på förpackningen. Koka upp ärterna i en gryta med nytt vatten och ta bort skaldelarna
Biff Stroganoff på ryska

Biff Stroganoff på ryska

Som barn åt vi Biff Stroganoff hemma ibland. I skolans matbespisning fick man i stället Korv Stroganoff
Biff stroganoff

Biff stroganoff

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Strimla ner lövbiffen, hacka löken och vitlöken fint och skär champinjonerna i slantar

Recept: Jordnötssås

När N och jag var i Amsterdam åt vi middag på en indonesisk restaurang och de använda jordnötssås till flera av sina rätter vilket var väldigt gott
Gubbröra till förrätt

Gubbröra till förrätt

Svenskt klassiskt tilltugg i form av gubbröra med potatis på grovt bröd. Det kan knappast gå fel med sill, dill och ägg
Chorizogryta med bönor och pasta

Chorizogryta med bönor och pasta

Chorizogryta med bönor och pasta. Godmorgon, godmorgon. Dags att masa sig ur sängen nu om man inte redan gjort det (kom från sjusovaren själv)
Kycklingröra med  curry

Kycklingröra med curry

Gott att ha i bakad potatis eller i baguetter. En supergod kycklingröra till bakad potatis som jag hittat hos zeinaskitchen
Fylld fläskfilé med brieostsås

Fylld fläskfilé med brieostsås

Putsa filén, skär en skåra längs med filén. Bryn baconet, låt rinna av på hushållspapper och blanda sedan hälften av baconet med ost och tomaterna