Stekar

Stekar

  • 14 Recept
Glöggkött

Glöggkött

Glöggkött. 5 januari 2018 @ 22. 58. Så är julen bortstädad, men hittade lite glögg i en flaska. Så kvällens middag fick bli Glöggkött
Skinkstek av rapsgris med glöggsås.

Skinkstek av rapsgris med glöggsås.

Av köttet jag lade i marinad i går kväll blev det en onsdagsstek med potatismos och glöggsås. Det är inte ofta vi äter riktig husmanskost men ibland kan jag verkligen längta efter kött, potatis och brunsås
Äppelfylld karré med steklök & sky

Äppelfylld karré med steklök & sky

Börja med fyllningen. Skala och finhacka löken. Klyfta, kärna ur och skär äpplen i små tärningar. Finhacka baconskivorna
Helstekt entrecote med bearnaisesås

Helstekt entrecote med bearnaisesås

Dela paprikor på hälften lägg på en plåt och vänd i olivolja, salt och peppar. Skala alla rotfrukter, och skär i grova bitar ca 2*2 cm
Ölmarinerad Nötstek

Ölmarinerad Nötstek

Kan verka lite omständigt att göra, men resultatet blir fantastiskt. Här har jag valt att använda mig av rostbiff, då jag kom över en bit till bra pris, men det fungerar alldeles utmärkt med annat som exempelvis fransyska eller högrev
Långbakad högrev

Långbakad högrev

Högrev är en härlig råvara, men den behöver tid för att bli riktigt mör. Ingredienser till 4 portioner
Öl- och colakokt nötstek

Öl- och colakokt nötstek

18 Jan. 07. 24. Öl- och colakokt nötstek. 0kommentarer. God, tidig, söndagsmorgon. Jag ska vilken sekund som helst sätta mig i bilen och köra till jobbet
Helstekt entrecote med kantarellsås

Helstekt entrecote med kantarellsås

Ikväll helstekte jag entrecote och till köttet serverades en kantarellsås, crushed sweetpotatoes, brysselkål och ugnsbakade tomater
Kokt nötrulle

Kokt nötrulle

Husmanskost när den är som bäst. Om man låter den tillagas tillräckligt länge blir den underbart mör och fin, nötrullen