Kött /kassler

Kött /kassler

  • 47 Recept
Gratinerad kassler

Gratinerad kassler

ca 500 g kassler. 2 dl crème fraiche (senap/vitt vin/schalottenlök). 2 dl matlagningsgrädde. 1 1/2 dl riven ost
Kotlett i gräddig sås

Kotlett i gräddig sås

Bryn köttet i smör i en stekpanna. Lägg över köttet i kastrullen med grönsakerna och tillsätt vatten. Häll av buljongen och spara den samt köttet, löken och morotsbitarna vid sidan
Dragonkotletter

Dragonkotletter

4 fläskkotlettersmörsaltsvartpeppar½ hackad gul lök4 dl matlagningsgrädde1 köttbuljongtärning2 msk klippt persilja2 tsk dragonmaizenaStek kotletterna i smör i en stekpanna, 3-4 min/sida. 1 köttbuljongtärning
Fredagsmys med kotlett i ugn

Fredagsmys med kotlett i ugn

Vi har en fredag med rejält dåligt väder. Då gäller det att på bästa sätt förgylla kvällen med god mat
Portergryta

Portergryta

Blir jättegod på älgkött, men går även att använda nötkött tex högrev, fransyska eller grytbitar. Lägg ner köttet i omgångar och hackad lök
Kassler- och rislåda

Kassler- och rislåda

6 portioner kokt ris enligt förpackningen. 10. 5 kg kassler. 11 st purjolök. 13 dl grädde. 11 dl majonnäs. 5 dl chilisås
Mammas kalops

Mammas kalops

Krydda köttet med salt och peppar. Beroende på köttets kvalitet och hur stora bitar du använder så varierar tillagningstiden
Portergryta

Portergryta

Låt grytan koka tills köttet är riktigt mört, minst en timma. 850 g grytbitar av älg eller nötkött. Related 850 g grytbitar av älg eller nötkött
Inbakad kassler

Inbakad kassler

Tina smördegsplattorna i 30 minuter. Lägg två plattor lite omlott och kavla ut till en bottenplatta. Skiva kasslern
Fylld lövbiff

Fylld lövbiff

Det är dags för fredagsmys. Bästa dagen på hela veckan är kommen. Mattipset idag blir lite oväntat lövbiff, fyllda dessutom i smarrigt god sås
Mumsiga Lövbiffar på spett

Mumsiga Lövbiffar på spett

Det är ingen höjdare att sitta på ett kalas med ett segt köttspett och bara tugga och tugga och tugga
LövBiffs Gryta med Ris.

LövBiffs Gryta med Ris.

Maträtter, Kött, Fisk, Fågel. Pressa i vitlöken och fräs alltihop i olivolja och margarin/smör tills köttet är genomstekt
Fylld lövbiff

Fylld lövbiff

Vik ut lövbiffarna, bred på en del av färskosten och strö på persilja. Rulla ihop och fäst med tandpetare
Kassler med gräddig örtsås

Kassler med gräddig örtsås

Hej på er. Kvällsmat på Stenbacken blev idag en typ en kopia av ett recept från Jennysmatblogg. Jag ändrade lite och hade inte i tomtapuré
Festlig kasslergratäng

Festlig kasslergratäng

Sätt ugnen på 225º. Smörj en form med matfett och strö över oregano. Skär kasslern i skivor (ca 1/2 cm tjocka)
Krämig pastasås med kassler

Krämig pastasås med kassler

Krämig pastasås med kassler. 700 g kassler. ½ gul lök. 4 dl crème fraiche. 1 dl matlagningsgrädde. 100 g philadelphiaost