susannes kokbok

susannes kokbok

  • 184 Recept
Hemlagad Majonäs

Hemlagad Majonäs

Ingredienser. 1 ägg. 1 1/2 tsk dijonsenap. 1 msk citron. 2 dl neutral olja. salt & vitpeppar. Rör ihop alla ingredienser förutom oljan
Ugnsbakad torskrygg med bacon

Ugnsbakad torskrygg med bacon

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 4 st torskrygg , eller torskfile 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 paket bacon 3 st Schalottenlök(ar) , finhackade 2 dl vispgrädde 1 dl riven ost , hackad 1 msk fransk senap 1 burk(ar) crème fraiche , hackade 1 dl gräslök Köp receptet
Kaffe- och chilimarinerad

Kaffe- och chilimarinerad

Ingredienser Portioner. 8 2 röda chili 3 vitlöksklyftor 1 1/2 dl rapsolja 1 1/2 msk snabbkaffepulver 1 1/2 msk tomatpuré 1 1/2 msk kinesisk soja 1 1/2 msk sambal oelek 1 tsk rosmarin 1 1/2 msk flytande honung 1 1/2 tsk salt Lägg till i inköpslistan
Korv och potatisgratäng!

Korv och potatisgratäng!

Nu är det v44 och många barn är lediga från skolan, då är frågan vad skall man äta till lunch. Hade de små gullungarna hos oss igår och över natten, då testade jag en gratäng på korv och potatis med välkända kryddor som pizzakrydda
Krämig pasta med champinjoner

Krämig pasta med champinjoner

Hacka champinjoner, lök, vitlök och persilja. Hetta upp en torr stekpanna (tillsätt ingen olja eller smör), fräs champinjonerna på hög värme i ca 2 min
Krispig fisk med småpotatis och dipp

Krispig fisk med småpotatis och dipp

600 g vit fisk, torsk, sej eller kolja, skuren i 8 bitar. 10,5 dl salt. 11 l vatten, kallt. 14 dl vetemjöl (+ ev lite rivet citronrasp)
Hemrökt fisk

Hemrökt fisk

800 gram fisk enligt tips ovan. 11 tsk salt. 11 krm svart- eller vitpeppar (gärna nymalen). 11 citron i skivor eller klyftor till serveringFörbered fisken

Fläskfilé med salami och pasta

Koka pastan. Putsa köttet från hinnor, senor och fett. Skär filén i centimetertjocka skivor. Banka ut skivorna med sidan av näven så du får lite platta köttbitar

Bakpotatisröra med räkor

Skala räkorna och klipp dem i mindre bitar. Finhacka löken och finklipp dillen. Riv vitlöken. Blanda med keso och smaka av med Sweet chili sås och kryddor