En härligt varm och mättande soppa. Jag brukar lägga till exempelvis två proteinbröd (ex Carbzone) med två stekta ägg och en frukt för en bra balanserad måltid
Linssoppa med butternutpumpa i crockpot. Linssoppa med butternutpumpa i crockpot. 1 dl röda linser7 dl vatten2 st morötter1/2 gul lök1/3 butternutpumpa 1 vitlöksklyftaPersilja efter smak, samt salt och peppar Skölj linserna i kallt vatten, häll av vattnet och häll linserna i potten
Jag vet att det finns iallafall två recept på linssoppa här på bloggen och idag kommer ett tredje. Till skillnad från de andra så är det kokosmjölk som sätter en stor smakprägel på detta recept och jag var först lite skeptisk eftersom jag är van vid en annan smak vid linssoppa men sedan tyckte jag att den var såå god
