Soppor

Soppor

  • 12 Recept
Pumpasoppa med kokos

Pumpasoppa med kokos

Skala och hacka lök, vitlök och ingefära och hacka chilin. Kärna ur pumpan och skär köttet i bitar. Fräs lök, vitlök, ingefära och chili i kokosolja i en stor kastrull på medelvärme
Linssoppa med vitkål och apelsin

Linssoppa med vitkål och apelsin

Den här linssoppan, med vitkål och apelsin, är ytterligare en av alla de maträtter som visade sig bli mycket godare än vad jag trodde att den skulle bli när jag läste receptet (jag måste nog vara en ganska kräsen receptläsare eftersom det fenomenet inträffar så ofta
Blomkålssoppa med quinoa

Blomkålssoppa med quinoa

Jag gör mycket soppor och grytor just nu, höstlovet till ära (inte för att höstlov är något som berör mig på något sätt, men jag kan känna känslan ändå)
Morotssoppa med apelsin och chili

Morotssoppa med apelsin och chili

Jag tycker att mixade morotssoppor ibland kan bli en aning för söta, men i den här soppan balanseras morotssötman upp perfekt av syrligheten från den pressade apelsinen och crème fraichen
Riven rotfruktssoppa med fetaost

Riven rotfruktssoppa med fetaost

gul lök. 1vitlöksklyftor. 1valfria rotfrukter, tex morötter. 1torkade röda linser, sköljda. 1tomatpuré. 1garam masala
Röd linssoppa med räkor

Röd linssoppa med räkor

Ingredienser Portioner. 4 1 burk kokosmjölk (à 400 ml) 1 förp krossade tomater (à 390 g) 6 dl vatten 2 buljongtärningar 3 dl röda linser 1/2 msk färskpressad limejuice 1 tsk sambal oelek eller chiliflakes (1 tsk sambal motsvarar 2 krm chiliflakes) 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar 2 dl frysta tinade skalade räkor ev krutonger och koriander (att toppa med) Lägg till i inköpslistan