Fisk

Fisk

  • 22 Recept
Pastagratäng med lax

Pastagratäng med lax

Skär fisken i små tärningar. 4-5 dl buljong gjord på skaldjurs- eller fiskfond. Béchamelsås3 msk smör 4-5 msk idealmjöl 3 dl mjölk 4-5 dl buljong gjord på skaldjurs- eller fiskfond salt svartpeppar
Gubbröra med färskpotatis

Gubbröra med färskpotatis

200 g matjessill. 11 knippe dill. 11 knippe gräslök. 13 msk kaviar. 11 rödlök. 11 dl gräddfil. 12 ägg. 10,5 citron
Lax med medelhavstäcke

Lax med medelhavstäcke

Den här rätten har jag själv aldrig gjort men däremot fått smaka vid flera tillfällen när min kära mamma lagat den
Zucchinibiffar med kallrökt lax

Zucchinibiffar med kallrökt lax

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 st zucchini , ca 500 g 1,5 tsk fiberhusk 50 gram parmesan , riven 1 st ägg 1 klyfta(or) vitlök , finhackad 0,5 st gul lök(ar) , finhackad 1 knippa(en) dill , finhackad 0 st salt 0 st smör , till stekning 0 st svartpeppar Till servering 1 st rödlök(ar) 1 dl crème fraiche 4 st dillkvist(ar) 400 gram kallrökt lax Köp receptet Näringsvärde Kcal
Stekt torsk med krämig spetskål

Stekt torsk med krämig spetskål

Ingredienser Kål 1 st spetskål 0,5 st purjolök(ar) 0,5 kruka(or) dill 1 msk smör 1 dl grädde 1 msk citronsaft 1 salt 1 svartpeppar Tillbehör 700 gram potatis(ar) Torsk 600 gram torskfilé 1 krm salt , krydda efter smak 1 msk smör 1 msk olivolja 1 krm svartpeppar , krydda efter smak Köp receptet Näringsvärde Kcal
Äpplig tonfiskröra

Äpplig tonfiskröra

4 2 burkar tonfisk i vatten (à 185 g) 1 dl crème fraiche 3 msk majonnäs 3 hackade soltorkade tomater 1/2 dl grovhackad färsk basilika 1/2 finhackad rödlök 1 tärnat syrligt äpple (gärna granny smith) 1 msk färskpressad citronjuice 2 krm tabasco 1 tsk salt 2 krm svartpeppar Serveringsförslag rostat surdegsbröd blandsallad nykokt pasta Lägg till i inköpslistan
Paketbakad pestotorsk

Paketbakad pestotorsk

Börja med peston och rosta pinjenötter i en torr stekpanna. Mixa nötterna tillsammans med basilika, parmesanost, olivolja, salt och peppar
Fräscha fiskbiffar av lax och torsk

Fräscha fiskbiffar av lax och torsk

Dagens fräscha och enkla fiskbiffar är ett perfekt sätt att få hela familjen att äta fisk. Man kan givetvis använda färsk fisk, köpa fiskfärs direkt från fiskhandlare och blanda andra fisksorter
Asiatisk sallad med kallrökt lax och mango

Asiatisk sallad med kallrökt lax och mango

Häll i fisksås, honung, limejuice, vinäger, olja, vatten och sesamolja. Tillagning. 1. Skär laxen i bitar. Koka haricots verts någon minut, de skall vara lite knapriga
Laxqueneller med vitvinssås

Laxqueneller med vitvinssås

Strö över salt och kör till en jämn fiskfärs. Skär laxen i bitar och lägg i skålen till matberedaren med kniven monterad