Fisk

Gustaf tycker det är vansinnigt roligt att fiska. Vi utöver mest sportfiske, dvs kastar tillbaka fisken levande

Täck med folie eller tallrik så att fisken håller sig varm. Stek makrillen ett par minuter per sida i smör i het stekpanna

Hacka fisken i stora bitar, krydda med salt, peppar och pressa limesaft. över fisken. Blanda och låt gärna fisken marineras i kylen några timmar

Klipp bort ryggfenan på strömmingen och rulla ihop den med skinnsidan utåt. Lägg rullarna i en smord form

När fisken fått fin stekyta, stick in en stektermometer i mitten av fisken,. Tänk på att fisken fortsätter att tillagas även efter att den tagits ur stekpannan

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 16 st strömmingsfiléer 1 odefinierad ströbröd , siktat 1 st smör , till stekning 1 st salt 1 odefinierad dillkvistar , till garnering 1 st olja , till stekning 1 st peppar Marinad 1 burk(ar) ansjovisfilé(er) , liten (55 gram) - spara spadet

1 krm fiskkrydda. Citronaioli1,5 dl majonnäs 1,5 dl matlagningsyoghurt 2 vitlöksklyftor 0,5 pressad citron 1 krm fiskkrydda salt och peppar

Grädde, vitt vin, vitlök och räkor. det är allt. Varför krångla till det. Det här receptet kan jag inte ta åt mig äran av, hittade det på favvobloggen Matplatsen (hos Bloggfamiljen)

Här kommer receptet på fiskgratängen som jag serverade till middag igår. Använd då vätskan från fisken i stuvningen

Strö över salt och kör till en jämn fiskfärs. Skär laxen i bitar och lägg i skålen till matberedaren med kniven monterad

4 500 g passerade tomater 1 bakpotatis 250 g tomater 2 dl smetana 400 g torsk 1 förp blandade frysta fisktärningar (à 300 g) Att ha hemma 7 dl vatten 1 fiskbuljongtärning 1 tsk timjan 1 vitlöksklyfta salt och peppar bröd Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Passerade tomater 25 % rabatt I love eco 500 g Mer info Ladda kupong

Ingredienser Rödspätta 600 gram rödspättafilé(er) 1 st gul lök(ar) 150 gram champinjoner 150 gram kantareller 2 msk rapsolja 2 msk smör 2 dl grädde 1 msk vitvinsvinäger 1 salt 1 vitpeppar 3 msk pepparrot , nyriven till garnering 3 msk dill , till garnering 100 gram lingon , tinade Tillbehör 650 gram potatis(ar) 1 salt Köp receptet Näringsvärde Kcal

4 portionsbitar laxfilé à 150 g. 1flingsalt. 1200 g sötpotatis

För inte så länge sedan köpte jag en kokbok som handlar om insjöfisk, en bok fylld med recept och miljösmart tänk om fenomenet att vi efterfrågar närproducerad mat men ändå sällan nyttjar våra inhemska resurs insjöfisk