Hittade ett mycket gott recept på hemsidan för Vindelnrökt sidfläsk. Passar kanske bäst på sommaren och tillagad över öppen eld men nu är det 1 meter snö ute och man behöver påminnas om sommaren
Postat av Elin måndag 20/02 2017 kl. 20. 12 Kommentera. Gnocchigratäng med sidfläsk och ricotta. Förra veckan när jag gräsänkade fixade Åttaåringen en riktigt bra middag
Denna middag blev sjukt god, och att göra egna gnocchi var väl värt besväret. Inte så klurigt alls, men vansinnigt gott, särskilt när de få steka lite i smör och bli frasiga
Stekt gnocchi med bacon och kryddpeppar - dekonstruerade kroppkakor. Godkväll. Denna kväll börjar lida mot sitt slut, och den veckodag längst ner på min lista över dagar jag tycker om är snart över
Mer på temat bra fredagsmat – gnocchi. Och hur säger man det. De flesta säger nog gno-ki, och då finns det antagligen en störig viktighetsmänniska som rättar dig till njo-ki
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en avlång ugnsfast form med smör. Vispa ihop ägg, ost och grädde. Fördela laxen, skuren i små bitar, och grönsaksblandningen i formen
