Tommy Myllymäki är en av Sveriges främsta kockar och ambassadör för Scanpan. På helgen är pannkaksfrukost ett måste för Tommy. Här bjuder han på recept på några av sina favoritpannkakor.
Tommys klassiker. Hälsopannkakan. Knäck äggen i en bunke, tillsätt mjölk, vispa ihop. Blanda ihop de torra ingredienserna och vispa ner i mjölkblandningen, vispa så smeten blir klumpfri
Blanda mjöl och saffran. Vispa ägg, mjölk, saffran och mjöl till en slät smet. Tillsätt salt och honung. Stek pannkakorna så tjocka eller tunna som önskas
Knäck äggen i en bunke, tillsätt mjölk, vispa ihop. Blanda ihop de torra ingredienserna och vispa ner i mjölkblandningen, vispa så smeten blir klumpfri
