Kockarna Carina och Ulrika Brydling är de framgångsrika ekokockarna som har begreppet ”hållbar måltid” som sitt signum. De är ambassadörer för Opinel som likt Ulrika och Carina har miljötänk och kvalitet som sina hjärtefrågor.
SystrarnaBrydling. systrarna. brydling. Blomkålscreme med timjanskokta gulbetor och torkat renkött. bjuder på ett riktigt gott recept på blomkålskräm med timjanskokta gulbetor och torkat renkött
1. Mixa och passera hjortronen. Koka samman till 300 g under ständig omrörning. Låt svalna. 2. Lös upp majsstärkelse i 1 tsk citronsaft och vispa ner i purén