Andreas Hedlunds "(Ä)ggande goda recept": Andreas är nobelkocken som startat Eggs Inc i Stockholm. Där serveras det endast äggrätter, men i oändliga kombinationer. Andreas är ambassadör för Fissler och här bjuder han på några av sina favoritäggrecept.
Koka upp 2 liter vatten med ättikan och 1 msk salt. Knäck upp äggen i varsin kopp. När vattnet kokar vispar i en cirkel så att det blir vattnet cirkulerar runt
Skär av nedre delen på sparrisen och koka den i saltat vatten till det finns en liten kärna kvar. Ta upp den och torka av, lägg sedan upp på fyra tallrikar