husman

husman

  • 33 Recept
Svarta Lådan

Svarta Lådan

 . Suveränt god köttfärsvariant med vitkål, soja och balsamvinäger som jag hann göra innan vi åkte till Malmö
Köttfärssås med mango chutney och curry

Köttfärssås med mango chutney och curry

Köttfärssås i all ära men det kan ju bli lite tradigt, så igår när det skulle lagas middag piffade jag till köttfärssåsen med mango chutney och curry
Morotslåda

Morotslåda

Hösten är en härlig tid. Grönsaker, rotsaker, bär och svamp finns att skörda och plocka. Så denna Morotslåda passar väl fint att laga
Grekiska biffar i ugnen med klyftpotatis

Grekiska biffar i ugnen med klyftpotatis

Blötlägg brödet, i vatten (går även bra med rött vin om det finns) krama ur vätskan, smula det och blanda med de andra ingrediensern till biffar
Krämig soppa på blomkål

Krämig soppa på blomkål

En riktigt smarrig och krämig blomkålssoppa går alltid hem. Jag är egentligen ingen soppmänniska men denna var en riktig höjdare
Vild falugryta

Vild falugryta

VILD FALUGRYTA. Den populära falukorven blandas här med svamp och morötter till en riktigt läcker höstgryta med en lätt smak av vilt
Fyllda paprikor

Fyllda paprikor

Detta åt vi för några dagar sen. Enkelt & väldigt gott. ) Fyllda paprikor 4 paprikor (blir 4 halvor per person) Ca 250 g köttfärs eller sojafärs Champinjoner 1-2 msk tacokrydda ½-1 dl vatten 2 dl riven ost Värm ugnen till 225° C
Fylld paprika

Fylld paprika

Fylld paprika 2 port. 2 stora eller 4 mindre paprikor. 300 g köttfärs eller tärnat, stekt kött. 2 ägg. 1 finhackad, gul lök
Linas Kålbiffar...

Linas Kålbiffar...

Jag älskar kålpudding och kåldolmar men lagar det alldeles för sällan. Lite bökigt är det ju faktiskt att göra dolmar då man ska förvälla kålbladen och vika ihop och få dom att hålla ihop osv

Fylld auborgine

Hacka lök och stek i olja tills de mjuknar. Tillsätt färsen och stek lite till. Pressa i vitlök och krydda med svartpeppar och eventuellt andra kryddor
Indisk vitkålscurry

Indisk vitkålscurry

Kryddig och smakrik Indisk vitkålscurry. Perfekt att laga nu när det är säsong för vitkål. Serveras med ris eller bröd
Aubergine och Färsgratäng

Aubergine och Färsgratäng

Aubergine och Färsgratäng. 15 september 2013 @ 11. 00. Hacka 1 lök 2 vitlöksklyftor och ca 3 cm ingefära. Stek 300 g köttfärs och blanda i lökhacket

Auberginegratäng

Ansa och skär auberginen i drygt 1/2 cm tjocka skivor. Varva aubergin med salt i ett durkslag och låt dem ligga, ca 15 minuter

Ugnspannkaka med skinka

Sätt ugnen på 200 grader.  . ​. ​Vispa ihop ägg och vetemjöl. ​Häll successivt i mjölken. ​Vispa så att inga klumpar finns kvar
Kycklingbiffar med örtsås

Kycklingbiffar med örtsås

Kycklingbiffar med örtsås4 port400 g kycklingfärs1 löksalt & pepper2 msk hackade färska örtkryddor, till exempel persilja, basilika, rosmarin2 tsk potatismjöl eller maizena1 dl gräddesmörÖrtsås
Vitlöksjärpar

Vitlöksjärpar

01 May. 18. 04. Vitlöksjärpar. 0kommentarer. Första Maj, välkommen. Maj, maj måne, jag kan lura dig till Skåne. Har ni hunnit lura någon ännu idag, eller har ni kanske blivit lurade själva
Kreolsk Gumbo

Kreolsk Gumbo

På något sätt måste jag ha blivit påverkad av den senaste favoritfilmen här hemma. Prinsessan och Grodan ses mer än gärna av den yngre delen av familjen och det är en härlig Disney-film som utspelar sig i Louisiana
Mjölkfri matsedel vecka 15 2016

Mjölkfri matsedel vecka 15 2016

God morgon. Vilken underbar lördag det var igår. Vi hann med en motorcykeltur och det var premiär för mig i år (inte för äkta hälften – han har redan hunnit vara ute ett par rundor men jag tycker det har varit för kallt)
Italiensk paj

Italiensk paj

Blanda snabbt samman ingredienserna till pajdegen, använd gärna matberedare. Vira in degen i plastfilm eller lägg i en plastpåse och låt vila i kylen minst 30 minuter

Tacogratäng med tre dipper

Jo, gjorde största tacogratängen igår med tacosmaksatt färs, massa smält ost och tre olika dipper till
Grön ärtröra med pepparrot

Grön ärtröra med pepparrot

ca 3 dl. 250 g frysta gröna ärter. 1 dl keso. 1 msk pressad citronjuice. 2 – 3 msk riven färsk pepparrot. 2 krm salt