fisk

fisk

  • 28 Recept
Räkfylld spätta i citronsås

Räkfylld spätta i citronsås

Skala och skär potatisen i klyftor. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten ca 10 min. Lägg ut spättafiléerna på en skärbräda

Fiskgratäng med krabbkött

Femte dagen i Toppits-utmaningen och vi bestämde oss för att göra en fiskgratäng med krabbkött. Men det såg ut ungefär som i en burk tonfisk
Fiskbullar i currysås

Fiskbullar i currysås

Har aldrig gjort hemmagjorda fiskbullar förut. Och jag som annars inte gillar fiskbullar tyckte att detta va helt okej

Krabbsallad

10 bufféportioner. 1. Marinera krabban i citrussaften, urkärnad och finhackad chili och finhackad vitlök
Krabbtartelette med gräslök, röd chili och lime

Krabbtartelette med gräslök, röd chili och lime

De här ljuvliga tarteletterna tillkom genom att en kollega hade krabbkött i frysen hon ville använda och provade ett recept av Mary Berry som hon sedan rekommenderade till mig
Fiskbiffar i dillsås

Fiskbiffar i dillsås

Idag blir det närmare bestämt fiskbiffar i en riktigt smarrig dillsås. Dillsås är en personlig favorit när det kommer till allt som har med fisk och skaldjur att göra egentligen, och denna rätten är så klart inget undantag

Laxfärs i ugn

Ta bort skin och ben från laxen. Skär i mindre bitar och mixa med en matberedare. Mixa i kryddorna och äggvitan
Marockanska räkor med couscous

Marockanska räkor med couscous

Så satt jag där och bläddrade i mattidningarna i jakt på någon smaskig kvällsmat. Jag fastnade för en bild på en rätt med räkor och

Fiskfärs

 Skär fisken i mindre bitar. Lägg fisken i matberedaren tillsammans med salt, peppar, potatismjöl och ägg
Räksoppa

Räksoppa

Räksoppa (2 personer). 1 st. burk kokosmjölk. 2 dl skalade stora räkor. bit blomkål. morot. 5-10 cm purjolök. grönsaksbuljongtärning
Torsk i currysås med äpple och dill

Torsk i currysås med äpple och dill

Lägg fiskfiléerna ovanpå, lägg på lock (eller täck med aluminiumfolie) och koka tills fisken är fast och ogenomskinlig, ca 5 min
Saffranslax med fänkål och purjolök

Saffranslax med fänkål och purjolök

1. Sätt ugnen på 175 grader. Koka ris enligt anvisning på förpackningen. 2. Lax. Skär bort skinnet från laxfilén och skär den i kuber
Ugnsbakad lax i jättegod sås

Ugnsbakad lax i jättegod sås

Häll såsen över fisken. Här hemma äter vi ofta lax, det är både gott och nyttigt. Detta gick snabbt och lätt att tillaga
Snabb lax med thaismaker

Snabb lax med thaismaker

Go kväll på er,. Hoppas att du haft en härlig måndag. Visst var det ett tag sedan det var något matigt på bloggen

Fiskgryta med kokos och saffran

Lägg i torsken (är det ett fiskblock delas det först i 4 delar). Låt grytan puttra 10-15min, tills fisken är färdig
Annas fiskgryta med saffran, lax och räkor

Annas fiskgryta med saffran, lax och räkor

Ikväll blir det fiskgryta med aioli här hemma. Tillsätt saffran, vitt vin, riven vitlök, tomatpuré, krossade tomater, timjan, paprikapulver, lagerblad, cayennepeppar, hummerfond, fiskbuljongtärningar och vatten
Teryakilax med rosa sås

Teryakilax med rosa sås

Teryakilax är ytterligare ett favoritrecept inom kategorin fisk. Det är så otroligt gott med den saftig laxen täckt av en härligt sötstark glaze
Thailändsk fiskgryta!

Thailändsk fiskgryta!

Skala räkorna och skär fisken i kuber. Lägg i fisken och låt koka med i några minuter. Fiska upp citrongräset
Coriandrum sativum

Coriandrum sativum

Fiskgryta med mycket smak. Skär fisken i kuber, häll vattnet av musslorna och låt dessa marineras i kryddorna i en halvtimme

Curry- och senapspanerad fisk med bönpuré

Vänd fisken i blandningen. Servera fisken med bönor, bönpuré, krassesmör och nykokt potatis. Stek fisken i smör ca 3 min på varje sida. 800 gram vit fiskfilé