Jag har helt snöat in på Annikas paleomuffins, har gjort dom massor med gånger nu då jag tycker dom fungerar väldigt bra som ersättning för godis och annat onyttigt som man ju lätt kan bli sugen på på helgerna/kvällarna
Rör ihop smör och socker. 5 dl strösocker. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna. Vispa i äggen. Blanda mjöl, bakpulver och kakao och sikta ner i smeten och blanda om
Jag blev sugen på något gott, och testade att göra muffins med banan och choklad. Det är nog seriöst de godaste muffinsen (både paleo och icke-paleo) jag någonsin har smakat
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat