Sjömansbiff är klassisk husmanskost som tilltalar de flesta. Jag gör en förenklad version av denna rätt och använder köttfärs istället, det blir en så kallad ”Dansk sjömansbiff”
Julköttbullar. En given maträtt på julbordet är köttbullar och jag gör gärna egna köttbullar. Jag har även tidigare gjort julkryddade köttbullar men den här gången använde jag blandfärs i smeten samt kokade köttbullarna för att de ska bli extra saftiga
Blanda alla ingredienser utom färsen. Låt stå och svälla i minst en kvart. Blanda ner färsen och arbeta samman till en smidig smet, Låt gärna stå och samla smak i kylen en timme
Ja, då var det fredag då. Och långhelg. Konstigt nog känns det inte alls som fredag. Varit grått och blåsigt väder idag och vi har inte varit ute speciellt mycket
