Kött

Stek köttet i samma odiskade panna tills det får lite färg. Tillsätt löken, låt den fräsa lite med köttet

2 kg potatis. 11 dl vispgrädde. 11 dl mjölk. 175 g smör. 13 st tomater. 1200 g färska champinjoner. 1500 g fläskfilé

Blanda kött och soya. Bryn vitlöken och tillsätt köttet. Ta upp köttet. Lägg tillbaka köttet och rör om. Börja med såsen

75 gram smör. 10,5 dl färsk rensad och hackad timjan och rosmarin (hälften var) eller 1 tsk av vardera torkad

75 gram smör. 11 dl finhackad hackad persilja. 11 klyfta vitlök. 11 msk citronsaft. 11 tsk worcestersås. 11 krm vitpeppar

  1 kg Fläskytterfilé. 1  2 deciliter Grädde. 1  1 dl Smetana Eller crème fraiche eller byt ut mot grädde

Lättlagad och god kötträtt, där köttet blir saftigt och smakrikt eftersom. Putsa köttet. Ta upp köttet, skär köttet

600 g fläskfilé salt peppar 0. 5 dl mango chutney ca 2 msk smör att steka i

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Fläskytterfilé 600 gram fläskytterfilé 0,5 tsk salt 4 krm svartpeppar 1 msk olivolja 1 msk Mat

Stek köttet i smör på båda sidorna. 1700 g fläskfilé salt och svartpeppar smör till stekning 2 st gula lökar 150 g champinjoner eller trattkantareller 2 dl vatten 2 dl vispgrädde 3 msk kalvfond 2 msk fransk senap 1 msk majsstärkelse 2 st röda äpplen Topping äppelklyftor lingon persiljaPutsa och skiva köttet

Fläskfilé i dillsås 600 g fläskfilé 400 g färskpotatis, färdigkokt skivad 2 gula lökar, klyftor 1,5 dl vatten 1 msk ättika 2,5 dl grädde 4 lagerblad 10 vitpepparkorn 1 knippe dill, skuren 1 knippe blastmorötter, skalade och halverade 0,3 gurka, tunt skivad 2 msk ättika 2 msk strösocker