Hemma

Hemma

  • 6 Recept
Lottas kantarellsoppa med knapriga oststänger

Lottas kantarellsoppa med knapriga oststänger

Ingredienser Portioner. 4 Soppa 8 dl färska kantareller (à ca 30 g) 2 schalottenlökar 2 msk smör 4 dl vatten 1 1/2 msk konc kycklingfond 3 dl vispgrädde 1 msk färskpressad citronjuice 2 msk finhackad persilja 1 tsk salt 1 krm peppar Oststänger 1 dl vetemjöl 1 dl dinkelmjöl 75 g rumsvarmt smör 100 g smakrik ost (t ex västerbotten) 1 ägg Lägg till i inköpslistan