Spritzen

Spritzen

  • 32 Recept
Pizza från grunden

Pizza från grunden

Först och främst, när man gör pizza rekommenderar jag absolut att man inte ska nöja sig med sin vanliga ugn med en vanlig ugnsplåt
Krämbullar

Krämbullar

Gör fyllningen. Blanda mjölk, gulor, socker och maizena i en kastrull och koka upp under omrörning. Dra av kastrullen precis före kokpunkten så att krämen inte skär sig
Devil steak sauce

Devil steak sauce

Grym sås med hallon som serveras ljummen eller kall till allt grillat. Yield. ca 2,5dl. Cook Time. 5 Min. Hemmagjord majonnäs
Saftig rabarberkaka i långpanna

Saftig rabarberkaka i långpanna

Fine, vädermässigt är inte våren här men råvarorna i matbutikerna hintar ändå om någon sorts vår. Allt från bär till rabarber finns det massor av vilket är en dröm för mig som hemmabagare
Krämig lasagne

Krämig lasagne

Uppdaterar mitt inlägg med krämig lasagne med lite frächare bilder. Lasagne är en av dem rätterna som äts med god aptit här hemma
Ottos Köttfärssoppa.    4 p

Ottos Köttfärssoppa. 4 p

1. Bryn färsen lätt i matfett i en gryta. 2. Tillsätt allt -utom soja, salt och peppar samt persilja. Låt koka sakta i ca 10 min
Knäckig Rabarberpaj

Knäckig Rabarberpaj

Idag har jag gjort Knäckig Rabarberpaj. Såg receptet på nätet för ett tag sedan, men inte testat förrän idag
Kyckling San Fransisco v2

Kyckling San Fransisco v2

Cook Time. 45 Min. Köttfärsbullar i tomatsås. 90 Min. Kinesisk krispig fläsksida. Servings. 4. 10 Min. Äggsås med dill till torsk
Hemmagjord kebabsandwich

Hemmagjord kebabsandwich

Det är ju alltid gott med kebab eller vad säger ni. Här gjorde jag hemmagjorda kebabrullar som blev väldigt smarriga
Enkel smörgåstårta med crème fraiche

Enkel smörgåstårta med crème fraiche

Det är ju lite smörgåstårtetider nu, får man väl ändå säga. Skolavslutning, konfirmationer, studenter och andra somriga saker man vill fira görs ju enkelt och väldigt gott med just smörgåstårta
Rabarberpaj med kokos

Rabarberpaj med kokos

700 g rabarber. 10,5 dl socker till rabarbern. 1100 g smör. 11,5 dl vetemjöl. 11,5 dl socker. 11 dl kokos. 11 dl havregrynSätt ugnen på 175 grader
Semmel tårta

Semmel tårta

Semmel tårta. 2017-01-16, 08. 27. Hej på er ,vad jag har vart dålig på blogga, sjukdommar och andra tråkigheter, och bara så mycket av allt & även lite jul på det
Pitepalt

Pitepalt

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner
Min lättgjorda Palt

Min lättgjorda Palt

Skala potatisen och skär den i mindre bitar. kör sedan potatisen i en matbredare till en finfördelad massa
Palt och norrlandsmat

Palt och norrlandsmat

Visst var det palt vi åt som norrlandsmiddag häromdan. Det absolut godaste som finns faktiskt. Jag fick frågan av en läsare om jag bodde i norrland och det gör jag inte längre – jag bor på Öland sen 27 år tillbaka och började 2
Köttfärsbiffar med grönpepparsås

Köttfärsbiffar med grönpepparsås

Låt ströbrödet svälla 10 minuter i mjölken. Tillsätt resten av ingredienserna, utom matfettet, och arbeta samman till en smidig färs
Pizzadeg

Pizzadeg

Häll oljan i degbunken. Oljan ska ha rumstemperatur. Vispa ihop vatten, salt och socker i en kastrull och värm till något över rumstemperatur, ca 25 grader
Leilas pizzadeg

Leilas pizzadeg

Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke. Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg
Pizzadeg

Pizzadeg

Lägg mjöl, jäst, olja och salt i matberedarskålen med plastkniven monterad. Värm vattnet till 37º och häll i påfyllningsröret och kör maskinen i ca 2 minuter, tills degen blir smidig
Calzone med skinka och ost

Calzone med skinka och ost

Deg. Smula ner jästen i en skål och tillsätt vatten. Rör tills jästen lösts upp. Tillsätt olja, honung, salt och det mesta av mjölet