Sören

Sören

Krispiga vårrullar med två dippsåser

Krispiga vårrullar med två dippsåser

300 g köttfärs 1 dl vitkål, riven 1 morot, riven soja 2 msk kalvfond 1 knippe glasnudlar 6 ark vårrullsdeg 1 msk strösocker olja, att steka i sweet chilisås
Hjortgryta med rödvin

Hjortgryta med rödvin

750 grytkött från hjort som hjortstek, fransyska eller liknande, putsad. Dovhjort eller kronhjort. 11 gul lök
Krämig och het fläskfilégryta

Krämig och het fläskfilégryta

300 g skogschampinjoner. 700 g fläskfilé. 2 rödlökar, i klyftor. 1 röd paprika, grovhackad. 3 klyftor vitlök, finhackad