Då är det dags att ta fram mitt tidigare recept på purjosoppa med skinka. Julskinka kvar. Ett godare sätt att använda resterna av den nu kanske lite tjatiga julskinkan finns inte
Bryt sönder köttet i bitar och klicka ner det i soppan tillsammans med ärterna. Strö över hackad persilja och bjud soppan rykande het tillsammans med gott bröd
