Kött

Kött

  • 14 Recept
Skolmatsnostalgi: Ryssröra

Skolmatsnostalgi: Ryssröra

Fräs köttfärs, finhackad purjolök, strimlad vitkål och hacka paprika paprika. Ryssröra (4 port)Ingredienser4 pitabröd (nu blev det köper, men här finns recept på egna pitabröd)2 port kokt ris400 gram blandfärs0,3 purjolök3 dl strimlad vitkål0,5 röd paprika1 stor vitlöksklyfta1 tsk oregano1,5 tsk paprikapulver0,5 tsk cayennepeppar2 msk köttfond3 msk tomatpuréGurksallad
Hollandaisesås

Hollandaisesås

Hollandaisesås. Hollandaisesås är en jättegod sås till fisk. Mild och krämig med lite syra från citronen
Plommonspäckad karré med calvadosflamberade äpplen

Plommonspäckad karré med calvadosflamberade äpplen

En klassisk plommonspäckad karré är god husmanskost. Idag plockade jag lite åkerö-äpplen från trädgården och stekte med lite rosmarin som lite tillbehör men fick samtidigt en infall att flambera dem i Calvados
Indisk köttfärs med gul blomkål

Indisk köttfärs med gul blomkål

4 portioner13PP / portion 250g ris2 tsk margarin2 msk curry500g nötfärs 10%1,5 tsk spiskummin1 förp passerade tomater3 dl vatten1 grönsaksbuljong1 blomkålshuvud1 msk olivolja1 tsk torkad koriander1 tsk gurkmeja0
Kotletter i gryta

Kotletter i gryta

2 köttbuljongtärningar. 2 köttbuljongtärningar. Har ni också sett solen idag. I morse när jag åkte till jobbet var det -14 grader på eftermiddagen plusgrader, oj så det kan variera
Stekta kotletter med potatis och champinjonsås

Stekta kotletter med potatis och champinjonsås

Jag stekte kotletter och till dem hade vi kokt potatis, brysselkål, gelé och en champinjonsås. När jag steker kotletter, så steker jag dem i smör i ett par minuter på varje sida och krydda med salt, peppar och lite grillkrydda, därefter lägger jag in dem i ugnen på 200 grader medans potatisen kokar
Kotletter i ugn

Kotletter i ugn

Häll såsen över köttet så att alla skivorna täcks. Kött & Kyckling. Skär köttet i ca 2 cm tjocka skivor. Tillaga köttet mitt i ugnen i ca 45min
Plommonspäckad skinkstek

Plommonspäckad skinkstek

Den här gången gjorde jag en plommonspäckad skinkstek av en riktigt fin bit fläskkött. En av favoriterna bland husmanskost är en riktigt mör, saftig stek
Grekisk pyttipanna

Grekisk pyttipanna

Skär köttet i bitar. Häll över köttet och marinaden och rör om. Lägg grönsaker och fetaost ovanpå potatis- och köttröran
Kryddskinka

Kryddskinka

1 färdigkokt helgskinka. vispa ihop. 1 ägg. 3 msk flytande honung. i en liten skål. Mortla. 1 msk hel kryddpeppar