middag

2 förp färdigkokta svarta bönor, alt vita eller kidney (à 400 g) 2 klyfta vitlök 400 g blandade rotfrukter, t ex rotselleri, palsternacka, persiljerot, morot 2 dl crème fraîche 1 förp krossade tomater (à 400 g) 1 dl vatten 0,5 dl olivolja 2 tsk torkade örter, t ex rosmarin, timjan, oregano, salvia 1,5 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar, nymalen 9 lasagneplattor 2 dl lagrad ost, riven 1 kvist basilika

400 g pasta penne 25 g smör 125 g pancetta, i bitar (eller bacon) 4 msk vodka 2 dl vispgrädde 3 msk tomatpuré färsk bladpersilja, grovt hackad salt svartpeppar, nymalen parmesanost, färskriven

Medan jag, och förhoppningsvis ni också, väntar på min bakbok så tänkte jag komma med ett smarrigt middagstips

Jag handlar med ögat när jag är i affären och en sak jag har svårt att motstå är knippmorötter med blasten kvar

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 5 dl yoghurt , naturell 1 st gurka , stor 1 tsk salt 1 skvätt citronsaft , efter smak 2 tsk olivolja 2 st vitlöksklyfta(or) , riven eller mycket finhackad Köp receptet

Skär köttet i grytbitar. Skala och hacka löken. Blanda lök, de båda vinsorterna och olja i en bunke. Blanda ner köttet

Lyxig skaldjursrisotto med hummer – gör så här. Skrubba musslorna, släng bort trasiga och de som inte sluts när de knackas i köksbänken

Ingredienser Portioner. 4 300 g blandad fiskfilé (t ex lax, spätta, torsk) 10 små gula lökar 2 msk smör eller margarin 1 burk hela skalade tomater (à 400 g) 5 dl fiskbuljong (tärning + vatten) ev 1/2 dl vitt vin 1 tsk söndersmulad timjan 250 g räkor eller skalade (250 g motsvarar 100 g skalade) 1 dl vispgrädde finhackad dill Lägg till i inköpslistan

Hetta upp en stekpanna. Klipp baconet i små bitar och lägg det i stekpannan. 150 g bacon Stek baconet på medelvärme så att det blir knaperstekt

En enkel förrätt där avokadoröra serveras på en bit stekt bröd med en citronklyfta och några goda kalamataoliver

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten

1. Sallad. Tillred couscousen enligt anvisning på förpackningen. 2. Skölj och skiva zucchinin tunt och skala och skiva rödlöken tunt

2 port. Ingredienser. 2 portioner pasta. 1 liten gul lök, finhackad. 2 dl djupfrysta ärtor majs och paprika. 1 klick smör

Ibland vill man ha en enkel middag som är god. Så pimpar du ett halvfabrikat till att bli en väl godkänd middag

Mmm, jag älskar brysselkål. Jaa, så är det. Jag hittade det här receptet i någon tidning för ett tag sedan och nu har jag testat det

Enkla fiskrätter som görs i panna eller ugnsform är utmärkta vardagsrätter och den här torskpannan i krämig senapssås är en favorit här hemma

Färska kryddor och örter är så gott och kan verkligen lyfta en hel maträtt. En god måltid behöver ju inte vara så krångligt om man har bra råvaror