Sofia

Sofia

  • 39 Recept
Ugnsbakad lax med fetaost och soltorkade tomater

Ugnsbakad lax med fetaost och soltorkade tomater

Jag har ju skrivit förut att vi är alldeles för dåliga på att äta fisk i vardagen. Så idag när jag stannade på vägen hem från jobbet för att köpa färsk fisk så ringde Johan och sa att han inte kom hem då vädret ställt till det med hans tåg
Varmökt lax med spenatröra

Varmökt lax med spenatröra

Sätt ugnen på 225 grader. Ta fram en gryta eller stekpanna med lite högre kant. Hacka löken och stek i lite olja
Lax med örtagårdssås

Lax med örtagårdssås

Lax är nog den fisk jag tycker allra bäst om. Förra veckan gjorde vi en riktigt smarrig laxrätt med örtagårdssås
En kick-ass Clubba

En kick-ass Clubba

Häromdagen gjorde jag en Club Sandwich som blev fantastiskt god. Jag använde baconet som jag fick av mina kollegor, smaksatte majonäsen med sweet chili och gjorde hemlagade pommes frites
Rosmarinkyckling i chèvresås

Rosmarinkyckling i chèvresås

Ingredienser. 1 kilo kycklingfilé. 2 paket bacon. 1 röd lök. 4 vitlöksklyftor. 1 kruka hackad färsk rosmarin. 1 ekologisk citron, skalet
Fläskfilégryta med champinjoner

Fläskfilégryta med champinjoner

Ingredienser Portioner. 4 500 g fläskfilé 2 msk smör salt peppar 1 gul lök 250 g champinjoner 2 tsk tomatpuré 1 hönsbuljongtärning 3 dl vispgrädde 2 dl mjölk 2 msk soja 2 tsk dijonsenap 1 tsk majsstärkelse Till servering kokt ris eller potatis sallad Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Svenskt Smör, valfri 5
Falukorvs gratäng

Falukorvs gratäng

Busenkelt tycker jag och många efterfrågar lättlagade och billig mat. Korv är ju nästan alltid uppskaddad av barnen
Kycklingfile i parmensan sås

Kycklingfile i parmensan sås

Testade en ny rätt idag. Kycklingfilé i parmensan sås och knaperstekt bacon. Så himla gott. Varför inte göra den idag eller som söndags middag
Tacogratäng med vitlöksost

Tacogratäng med vitlöksost

En enkel tacogratäng som blir väldig god och krämig. Tacogratäng med vitlöksost. 500 g köttfärs. 1 påse tacokrydda
Majskycklingfilé med ramslökssås

Majskycklingfilé med ramslökssås

Använd majskycklingfiléer med skinn för mer smak, gärna en stor som du kan binda upp. Servera med färskpotatis och lättkokta grönsaker
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Favorit i repris kommer här för er som råkat missa den. Uppskattas av alla här hemma. Fläskfilé, bacon, vitlöksost, grädde
Korvgryta med dill och pepparrot

Korvgryta med dill och pepparrot

Korvgryta med dill och pepparrot. Godkväll. Nu har jag landat framför datorn en stund efter en ganska intensiv, men ack så energigivande, dag