En ihophöftad potatis- och champinjonsoppa (färska chaminjoner, lök, potatis, vatten, grädde och grönsaksbuljong) med färskt snabbröd, som den här hälsohetsaren givetvis gjorde om med dinkel och graham
Nu har min dotter blivit förkyld, så idag har jag varit hemma med barnen. Vi har haft en riktigt mysig dag, för H har varit hyfsat pigg, trots att hon har lite feber
Sätt ugnen på 250 grader. Lägg bakplåtspapper på plåten. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Finfördela margarinet i mjölblandningen med en matgaffel
För att få ett lite grövre bröd så hade jag i grovt rågmjöl, grahamsmjöl och linfrön. Brödet smakade supergott (rostat) med lite smör och en skiva lagrad ost på toppen
Jag fick ett så gott knäckebröd hos min syrra som hon hittat i en bakbok men gjort om rejält. 25 g jäst, 5 dl vatten, 1,5 msk honung, 1 tsk salt, 1,5 msk rapsolja, 1 tsk brödkrydda,. 1 tsk brödkrydda
Smula jästen i en skål. Smält smöret och lägg i russinen. Tillsätt porter och vatten, och värm till 37°. Häll lite över jästen och rör tills den lösts upp
