Köttfärs

fläskfärs. 1salt. 1schalottenlök. 1rapsolja. 1ströbröd, gärna ekologiskt. 1mjölk. 1mald kryddpeppar. 1nymald vitpeppar

Rosépepparbiffar i gräddig sås. 4 port. 2 kokta kalla potatisar. ½ gul lök. 500 g blandfärs. ½ dl grädde. 2 äggulor

I veckan köpte jag 1,6 kg blandfärs som fick bli köttbullar. Jag tycker att resultatet blir bättre och saftigare när man använder blandfärs än när man gör köttbullar av nötfärs

Denna goda köttfärssåsen blev jag bjuden på av min kära svärfar för någon vecka sedan när vi var på besök

Rör om det ordentligt och rör i köttfärsen. Ca 500 g köttfärs. Sätt på ugnen 175-200 grader. Vispa upp ägget och häll i ströbröd och svartpeppar samt påsen med fransk löksoppa

Kött ⁄ ReceptKöttfärspytt, pytt i panna med köttfärs och korv. Köttfärspytt är som pytt i panna fast godare

Skala potaitsen och skär dem i 1 cm stora tärningar. Lägg dem i kallt vatten så att de inte mörknar. Skala och hacka lök, riv morötterna grovt på ett rivjärn

Blanda ströbröd och potatismjöl med vattnet, rör om så att det inte klumpar sig. Blanda färsen med ägg och kryddor, tillsätt det blötta ströbrödet och rör om väl, låt vila en stund

Ingredienser Portioner. 4 900 g fast potatis 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 tsk olja 2 msk tomatpuré 1/2 dl vatten ca 500 g nötfärs salt och svartpeppar 2 msk soja 1/2 msk timjan 1 tsk smör eller margarin 2 tomater 2 dl riven ost 1/2 blomkålshuvud 2 msk hackad persilja Lägg till i inköpslistan

Vad passar bättre än riktig husmanskost en regnig och kall söndag som denna. Idag gjorde jag klassiska Wallenbergare till middag som blev riktigt saftiga och fick en härlig krispig yta

Bryn köttfärsen i smör. 800 g köttfärs. 800 g köttfärs. Det blev en tripp till akuten igår. Handleden var supersvullen och jätteond när jag vaknade, så jag gav upp

Stek sedan lök och köttfärs i lite smör. 500 g köttfärs. Skala och hacka löken. Blanda ner salt, tomatpuré, sambal oelek och oregano

Biff Rydberg är egentligen inget konstigare än grovt tärnad stekt oxfilé, råstekt potatis, stekt lök, äggula och oftast någon sorts senapsgrädde eller -kräm

Häromdan pratade jag med Flacken och frågade lite om pajen, och han berättade att det egentligen är en helt vanlig köttfärspaj men att hemligheten är att använda extra ost

Potatispuré är ren kärlek. Lägger man sedan till lite gräddsås, goda biffar och som pricket över i. et, svärmors lingon, så är det sann njutning

1400 g köttfärs. 1Bryn köttfärsen i smör i en stekpanna. 2 gula lökar. 11 vitlöksklyfta

köttfärs. Tillsätt köttfärsen och bryn under omrörning. Bred över den brynta köttfärsen. 450 g köttfärs. Ingredienser pajdeg

Jag gör min väldigt enkel, nämligen på bara köttfärs, potatis och lök. Vänd i köttfärsen och stek den tills den får färg och smular sig