Bönor och baljväxter

Bönor och baljväxter

  • 18 Recept

En böna med många talanger

Jag är galen i alla sorters bönoroch den här rätten visar väldigt tydligt en av bönans fina egenskaper, nämligen mångsidigheten
Oliv- & vinägermarinerade bönor med kokta rödbetor

Oliv- & vinägermarinerade bönor med kokta rödbetor

Häll den över baljväxternaoch låt dra i minst en timme eller gärna över natten. Till Vera och Allan gjorde jag en liten sallad med bönoroch rödbetor som jag smaksatte med sumac, oregano, mynta och olivolja
Färsk gnocchi med marinerande bönor och ljummen caprese

Färsk gnocchi med marinerande bönor och ljummen caprese

Servera den nystekta gnocchin tillsammans med marinerade bönoroch ljummen caprese. Marinerade bönor. Igår avnjöt vi återigen en middag från denna kasse och jag måste dela med mig av den, det var såå gott
Potatissallad med bönor och pesto

Potatissallad med bönor och pesto

Blanda potatisen med såsen och vänd sedan ner lök, tomater, bönoroch basilika. Skölj bönorna. Krämig och med många goda smaker, bland annat en mild smak av pesto
Chili- & vitlöksmarinerade linser och bönor

Chili- & vitlöksmarinerade linser och bönor

Det här med linser ochbönor är faktiskt något nytt för mig. Den mjöliga konsistensen var det jag inte gillade, men jag är envis och började i rätt ordning, med små goda linser
Marinerade grönsaker

Marinerade grönsaker

Strimla bönornaoch salladslökarna. Slå i mini fraiche och apelsinjuice och blanda försiktigt. Lägg ner bönorna i kokande, lättsaltat vatten och låt koka en liten stund
Limemarinerade bönor

Limemarinerade bönor

Häll bönorna i ett durkslag och skölj dem i kallt vatten. Ljusen är tända, jag sitter i soffan med datorn i knäet och hockey på tv
Marinerade gröna bönor

Marinerade gröna bönor

Varva haricot vertes med lök, vitlök och marinad och låt dra i kylen över natten. eko är ju inte speciellt dyrt (citron är ju snorbilligt redan som det är, eko innebär ofta att man får betala en guldpeng till och kanske behöver köpa ett nät istället för bara en frukt)
Marinerade sojabönor

Marinerade sojabönor

Lägg över i en rymlig gryta och häll på vatten. Slå av bönorna i durkslag. Lägg i salt, lagerblad och timjan
Marinerade haricots verts

Marinerade haricots verts

Koka bönorna nätt och jämnt mjuka. Lägg bönorna i ett djupt fat. Skala och finhacka löken. Häll över vinägrettsåsen medan bönorna är varma
marinerade Gröna Bönor

marinerade Gröna Bönor

Pressa ned vitlök i kastrull, salt, peppar, olja, vinäger och vatten, koka upp. Koka bönorna tills de blivit mjuka
Marinerade bönor

Marinerade bönor

Skölj bönorna kallt  och låt rinna av. salt och peppar. Blanda bönorna med övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar
Marinerade Bönor

Marinerade Bönor

Lägg vita bönor i blöt över natten och koka dem mjuka. Smaksätt med någon örtkrydda och salt. Alternativt köp en burk färdiga bönoroch marinera enl
Marinerade bönor

Marinerade bönor

Mina favoritbönor är borlotti ochkidneybönor, men använd alltså just din favorit och har du ingen så prova lite olika varianter av bönor, eller kanske rent av blanda sorter