soööer

400 g torskfilé. 0. 5 citron. 5 tsk salt. 1 liter fiskbuljong

Koka bönor och morötter mjuka i lite av buljongen. Fräs ihop margarin och mjöl i en annan kastrull. Späd med resten av buljongen och tillsätt buljongen med bönor och morötter

Skär av kanterna på brödet. Tärna brödet. Hetta upp oljan i en stekpanna. Stek dem runt till de är gyllengula och krispiga

Sparrissoppa. Skala och hacka schalottenlöken. Skär bort nedre delen på sparrisarna och dela dem i bitar

Fräs lök, vitlök och köttfärs i matfett i en gryta, tills färsen är smulig. Tillsätt vitkål, morot, tomatpuré, kebabkrydda, paprikapulver och köttbuljong

Lägg ärtorna i blöt över natten övertäckta i en stor kastrull eller skål. Häll av och lägg i en stor kastrull, tillsätt vatten och börja koka

Ingredienser 75 g strimlad morot 75 g strimlad fänkål 75 g skivad purjolök 1 skivad vitlöksklyfta 1 tsk olivolja 2 msk tomatpuré 1 msk hackad timjan 1 dl vitt vin 4 dl vatten 1 fiskbuljongtärning 100 g konserverade körsbärstomater Annons 1 burk tonfisk i vatten 10 svarta oliver 1 msk kapris 1 dl skalade räkor, 60 g 1 knippa bladpersilja Servera med

Strimla vitkålen fint. Skölj och strimla purjolöken. Skala och skiva persiljerot och morot. Fräs baconet i en gryta med olja

400 gram torkade vita bönor eller 2 burkar konserverade vita bönor. 10,5 dl olivolja. 11 gul lök. 13 klyftor vitlök

Skala rotselleri och potatis, skär i mindre bitar, skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Hetta upp smör och olivolja i en rejäl kastrull, fräs grön­sakerna under omrörning tills de fått lite färg

Ingredienser Portioner. 4 450 g frysta majskorn 1 bakpotatis 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 2 tsk curry 1 tsk sambal oelek 1 l grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond) 400 ml kokosmjölk 1 tsk salt peppar saften av 1/2 lime 1/2 kruka koriander Bönspread 1 förp kokta vita bönor (à 380 g) 2 msk vatten 1/2 msk olivolja saften av 1/2 lime 1 tsk spiskummin 200 g nachos Lägg till i inköpslistan

Ett recept ur boken Nya Annas Mat. Blev positivt överraskad över hur god denna soppan va, tänker jag efter så är det nog den godaste linssoppan jag har ätit

Lägg linserna i blöt över natten eller i minst 3-4 timmar. Fräs löken mjuk i oljan i en stor kastrull. Löken ska bara bli mjuk och glansig, den ska inte ta färg

Mustig linssoppa(2 personer). 500 gram krossade tomater. 1 st. förpackning ekologiska röda linser. gul lök. ev

1 gul lök (eller 1⁄2 purjolök). 1lite olja att steka i. 1500 g hackad spenat (fryst går bra)

Soppa/Soup -. Vegetariskt/Vegetarian. Mustig linssoppa. Mars 8, 2016 19. 36. Än har inte våren kommit igång och medan jag sörjer det fortsätter jag att värma mig med goda soppor

Ingredienser Portioner. 4 6 minibaguetter flerkorn 1 gul lök 2 morötter 250 g broccolibuketter 1 msk olja 2 tsk curry 1 dl röda linser 1 l grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) salt och peppar 2 dl matyoghurt (10%) 125 g färskost paprika & chili Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Ingredienser Portioner. 4 ca 500 g vitkål 2 morötter 2 potatisar 1 gul lök 1 msk smör 2 tsk sirap 10 kryddpepparkorn 1 lagerblad 15 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Ingredienser Portioner. 4 1 purjolök 2 vitlöksklyftor 1 1/2 msk olivolja 4 potatisar (4 st motsvarar ca 350 g) 2 morötter 1 palsternacka 1 bit rotselleri (1 bit motsvarar ca 150 g) 3 grönsaksbuljongtärningar 12 dl vatten 3 lagerblad 1 tsk timjan 1 krossade tomater (à ca 400 g) 1 burk vita bönor i tomatsås (à 400 g) salt och peppar 2 msk pesto Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

PR-klassen avslutade sin första termin with a bang igår när vi vann Berghsrocken. Temat för året Over the top kan inte riktigt appliceras på mig idag, även om jag förmodligen mår bättre än förtjänat

Härligt god, oerhört lättlagad och billig (vad gäller priset alltså), ja den beskrivningen passar väldigt bra in på dagens vegetariska sopptips här i Mårtenssons kök