Peter

Peter

  • 23 Recept
Kreolsk gryta

Kreolsk gryta

IngredienserPortioner. 6500gfläskfilé2msksmörca240gkabanoss2rödapaprikor1vitlöksklyfta5dlvispgrädde2dlköttbuljong (vattenochtärningellerfond) 1dlcornichons1dlurkärnadesvartaoliver1dlsyltlök3tskmajsstärkelsesaltpepparTillservering1/2krukapersiljarissalladLäggtilliinköpslistanKupongenärladdadKryddorsmåglas10 % rabattSantaMaria3- 80gMerinfoLaddakupongKupongenärladdadLaktosfriVisp/Matgrädde5
Fyllda lövbiffar länge i ugnen - slow food på en måndag!

Fyllda lövbiffar länge i ugnen - slow food på en måndag!

Dethärärlättattgöramendettarenstundinnanmatenstårbordet. Kanskeintedetbästaattdraigångenmaträttsombehöver1,5till2timmariugnenenmåndagefterjobbetmenjaghadeorkenochlustenvarförinteliteslowfoodenvanligmåndag
Ädelostsallad med päron, mandlar och fikondressing

Ädelostsallad med päron, mandlar och fikondressing

Ingredienser1portion2portioner3portioner4portioner5portioner6portioner7portioner8portioner9portioner10portioner11portioner12portioner13portioner14portioner15portioner16portioner17portioner18portioner19portioner20portioner4dlquinoa140gramädelost1huvudromansallad100gramgrönkål2stfikon , färska, iskivor100grammandlar1stpäron1förpackningblandadebönorDressing2stfikon , färska, iskivor5stmyntablad2mskbalsamvinäger1tsksocker4mskolivolja1salt1pepparKöpreceptetNäringsvärdeKcal
Grönkålspizza med roquefort, fikon och citron

Grönkålspizza med roquefort, fikon och citron

Ingredienser1portion2portioner3portioner4portioner5portioner6portioner7portioner8portioner9portioner10portioner11portioner12portioner13portioner14portioner15portioner16portioner17portioner18portioner19portioner20portionerPizzadeg25gramjäst2,5dlvatten6dlvetemjöl , 6-71nypa(or) saltTopping250gramgrönkål1mskolivolja1stsalt1dlcrèmefraiche100gramost , riven0,5strödlök(ar) , tunnaklyftor100gramroquefortost4stfikon , färska1stCitron , skalet1stsvartpeppar1stsvartpepparKöpreceptetNäringsvärdeKcal
Perfekt Blomkålsmos

Perfekt Blomkålsmos

Sköljochdelablomkålenibuketter. Kokablomkålenmjuk, hällavvattnetochlåtångaavlågvärmeica5minuter

Friterade ricottafyllda zucchiniblommor

12stFriteradericottfylldazucchiniblommor - zucchininsvackragulablommorfylldamedkrämig ricottasmaksattmedsyrligcitronochmynta, enläckerförrätt

Vitello tonnato - Kalv

8bufféportioner. 1. Brynköttetruntomistekpannaförst, omduvillattdetskahaenstekyta. 2. Läggköttetienugnsform

Crab Cakes

1. Skalapotatisarnaochdelavarjepotatisifyrabitar. 
. 2. Kokabitarnamjukatillsammansmedskaladehelavitlöks- klyftoricirka15minuter
Crab cakes

Crab cakes

1. Skalapotatisarnaochdelavarjepotatisifyrabitar. 2. Kokabitarnamjukatillsammansmedskaladehelavitlöks- klyftoricirka15minuter
Frossa på sallader

Frossa på sallader

JharåktenresatillKroatien. HanrapporterarattdeharännugodarematäniItalienochattskaldjurenärheltfantastiska
Internationella Salladen

Internationella Salladen

InternationellaSalladen. 14maj2017 @ 18. 07. Idagblevdetenlightvariantavenslagsmajonässalladsomminaföräldrarbrukargöravarjejul, påskochnyårtillbuffébordet
Det ångar om musslorna

Det ångar om musslorna

Citronmarineradeochångadepilgrimsmusslor. ©Foto. JurekHolzer/oskarpmask. Dimsumärdenkinesiskamotsvarighetentillsmörgåsbord, mezeellertapas

Musselris à la Roland

Tvättaochrensamusslornaochfinhackavitlökenochschalottenlöken. Smältsmöretienkastrullochlåtdetblivarmt
Chilli beef lettuce wraps

Chilli beef lettuce wraps

Varförkörhonengelskaheltplötsligtnukanskeniundrar. -) Jo, jagharbörjattittaGordonRamsay´snyaserieåttan "Ultimatecookerycourse"
Chili på högrev med kidneybönor

Chili på högrev med kidneybönor

härgördu. 
1. Skärköttetistörretärningarochtorkaavbitarnahushållspapper. Bryndemitvåomgångarientjockbottnadgrytaienskvättolja