Kötträtter

Lördag 14 maj 2016. Vi skulle kunna komma med en hel del goda recept på grillat men eftersom den goa sommarvärmen är borta som genom ett trollslag nu så väljer vi att bjuda er på ett säkrare kort idag

Om du vill använda skyn till sås är det viktigt att välja en ugnssäker form som har ungefär samma storlek som köttbiten annars kommer all köttsaft dunsta bort

Rostbiff är en favorit som är lika god att serveras kall som varm. Köttet blir mört och gott när den får tillgas på låg temperatur i minst en timme

Förra veckan lagade jag den här goda rätten med fläskfilé och kantareller. Har ni inte provat den än så kommer receptet här igen

Nästan så jag skäms, vildsvinsrecept IGEN. Men jag har ju redan erkänt att jag för tillfället snöat in på rabarber och vildsvinskött

I lördagskväll gjorde jag en rödvinssås som både var enkel att göra plus att den nog bara tog runt en kvart att koka ihop

Lammstek. Putsa bort synliga hinnor från stekens utsida. Stick hål in i steken med en liten skalkniv. Skala och dela vitlöksklyftorna och tryck in dem i hålen i steken

Förberedelser. Börja med att snitta köttbiten ytligt fyra gångar diagonalt först åt ena hållet sedan åt det andra så det bildas ett snyggt rutmönster

Kombinationen kassler och ananas är en riktig barndomsklassiker (hej 80-tal. ). Jag har för mig att mamma brukade gratinera kasslerskivor med ananas och ost i ugnen som hon lagt i högar på en plåt

Till 4 portioner. 600 g kassler. 1 färsk ananas. champinjoner. 2 dl matlagningsgrädde. 2 dl creme fraiche. 2 msk chilisås

Stek löken i smör till en gyllenbrun färg på medelstark värme. Tillsätt russin & timjan. Fräs med i ca 1 min

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Fläskytterfilé 1 st fläskytterfilé 1 krm salt , krydda efter smak 1 krm svartpeppar , krydda efter smak 1 msk smör , ca

03 May. 13. 00. Twitter. Facebook. Rostbiff med potatisgratäng. 0kommentarer. Söndagssteken som sakar bra både varm och kall och därför är ypperlig att göra dina kollegor avundsjuka i lunchrummet på måndagen också

Lammkött är gott – det är bara synd att vi i Sverige så sällan överger biffen och fläskkarrén för det milda och goda lammköttet

Ett hälsosamt recept med lagom mycket fett och kolhydrater. Endast 329 kalorier /pp. Köttfärsröra med svamp och matvete (4 portioner)

Hej. Hoppas ni haft det lika soligt och skönt som vi haft det i Götet idag. Underbart att solen verkligen värmer och att man nästan kan se hur blommor och blad spricker ut överallt

En god puttrande köttgryta gör man inte i en handvändning, de har jag väl lärt er vid det här laget hoppas jag

Jag älskar thaimat, kan inte få nog. Jag gör min egna emellanåt, det blir riktigt bra. Denna biffgryta gick inte av för hackor vill jag lova

Skär köttet i bitar. Skala löken och vitlöken. Skär löken i klyftor och hacka vitlöken. Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta

En liten lövbiffsgryta som jag hittat på, har inget med indisk mat att göra men tyckte det lät fyndigt hehe

I måndags kväll var vi bjudna till goda grannar här i Glommen. Vansinnigt smidigt att bara behöva traska 5 hus bort och där bli bjuden på finfin middag

Usch, idag har jag världens halsont och känner mig hängig. Det är verkligen typiskt mig att bli sjuk när jag ska ut och resa

Skala och hacka löken grovt. Bryn lök och färs i margarin. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, vatten och kryddor