Krämig vegetarisk gryta med quorn och dijonsenap
Tillsätt quorn, vinäger, crème fraiche, dragon, fond, senap och soltorkade tomater. 18 soltorkade tomater, klippta i bitar. 11 kg potatis, gärna rödskalig olivolja salt 600 g quornbitar 0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar 2 msk rapsolja, att steka i 3 klyftor vitlök 1 gul lök 4 dl crème fraiche (kan bytas till havre fraiche) 2 tsk mörk soja 1 msk äppelcidervinäger 4 msk dragon, torkad 2 msk grönsaksfond 2 msk dijonsenap 8 soltorkade tomater, klippta i bitar
www.koket.se