min

min

  • 26 Recept
Blodplättar med bacon & lingon

Blodplättar med bacon & lingon

Smaken är bra och påminner (inte helt oväntat) om blodpudding. God kväll. Om ni har missat dagens Metro så skriver vi om att det i morgon är Samernas nationaldag
Alice gurka

Alice gurka

Lägg de skivade gurkorna i saltvatten över natten. Ta upp gurkorna och låt dem rinna av på en ren handduk
Mormors inlagda Västeråsgurka

Mormors inlagda Västeråsgurka

Här kommer receptet på min mormors inlagda Västeråsgurka som är en riktig klassiker hemma hos oss. Låt stå i minst två dygn, då har gurkorna vattnat av sig sa att en lag bildats
Inlagd Västeråsgurka

Inlagd Västeråsgurka

Låt koka i ca 10 minuter. 18 Aug. 18. 34. Twitter. Facebook. Inlagd Västeråsgurka. 0kommentarer. Idag när vi var och handlade så såg jag jättefin krondill och Västeråsgurka så jag bestämde mig för att göra inlagd gurka
Tjälknöl på älg

Tjälknöl på älg

Hej på er. Sitter och skriver en handlingslista till Ikea. På torsdag åker jag och mamma med en buss upp till Haparanda för lite shopping
Lägga in sill?

Lägga in sill?

Jo då, det finns minsann de som redan tjuvstartat med sillinläggningarna. Håkan tillhör gruppen av tjuvstartare, redan i förra veckan blev det inlagd stekt sill som snabbt följdes av hans favoritinläggning
Stekt sill i ättika

Stekt sill i ättika

Så himla gott att ha på mackan. 5 dl vatten3½ msk ättiksprit 24 %½ dl strösocker1 tsk hel vitpepparKoka ihop lagen och låt svalna
Avocadosoppa!

Avocadosoppa!

Det är så härligt att vara ute en heldag och sedan komma hem och elda i kamin och bara mysa. I dag har åkt slalom i Kungsberg
5 juni Avocadosoppa

5 juni Avocadosoppa

Varm avocado, har du provat det någon gång. Jag visste inte att man kunde ha det i varma maträtter förut, men det är super smarrigt
Inlagda rödbetor

Inlagda rödbetor

Jag gick ut i landet och slet upp mina rödbetor. Mina kom direkt från landet så dom var lättkokta, har man äldre köpebetor så kan man behöva plussa på koktiden rejält
Laxpaté

Laxpaté

Sorry, mamma, du lagar så himla god mat, men laxpaté är mer min grej (det är ju mer som att baka. Lägg aluminiumfolie över formen och placera den i vattenbad i ugn 200 grader i ca 45 min
Gravlaxsås med Cremé fraiche

Gravlaxsås med Cremé fraiche

Det är även en perfekt bas för att lägga in tex gravad strömming eller inlagd sill. Det blev en varmrökt Öring ikväll och en variant på den klassiska gravlaxsåsen
Ugnsbakad lax i krämig sås

Ugnsbakad lax i krämig sås

Grädda mitt i ugnen i ca 20-30 min. Gör såhär. Värm ugnen till 200°. Tvätta och strimla purjolöken. Lägg purjolöken i botten av en ugnsform
Mustig kasslergryta

Mustig kasslergryta

Denna grytan älskar jag och min familj. 2 paprikor i olika färg, mindre bitar. 2 paprikor i olika färg, mindre bitar
Kycklingfilé i pepparsås

Kycklingfilé i pepparsås

Jag har redan tänt mina stjärnor och ljusstakarna i fönsterna, har du. Fredagskväll igen och på söndag är det 1 advent
Gubbröra

Gubbröra

En självklarhet på påskbordet. Ingredienser. 4 hårdkokta ägg. 1 burk ansjovis. ½ finhackad rödlök. 2 msk finhackad dill
Levergryta

Levergryta

Skala moroten och skiva i pengar, lättkoka 5 min i saltat vatten eller använd potatisvattnet när du kokar potatisen. Låt småputtra en liten stund 5-10 min, blir det för tjockt slå på lite mera grädde eller mjölk
Gravlaxsås

Gravlaxsås

Som mina förfäder i fjällen alltid gjort. Som mina förfäder i fjällen alltid gjort. Gravlaxsås. 18 november 2014 @ 09
Äggost

Äggost

Vi, som inte alls kommer från västkusten, tycker den minner mannafrutti och äter den gärna till mellis med tinade bär, fruktsalsa eller vår egen hjortron, drottning eller jordgubbssylt