Efterrätter

Ingredienser Portioner. 6-8 bufféportioner 1 rund rumsvarm brieost (à 500 g) 5 färska fikon 1 1/2 dl blandade rostade nötter (t ex

lantmjölk. 1mannagryn. 1vetemjöl. 1kardemumma, stött. 1salt. 1ägg. 1strösocker. 1sötmandel, finhackad. 1katrinplommon

Ingredienser Portioner. 8 4 äggulor 2 burkar mascarpone (à 250 g) 1/2 dl Amaretto eller konjak 3 äggvitor 1 dl socker 20 savoyardikex 1 1/2 dl kall espresso eller starkt bryggkaffe kakao att pudra över Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

En av de mest kända italienska desserterna är Tiramisun. Ordet tiramisu betyder dra mej uppat eller med en mera poetisk synvinkel, ta mej till himlen

Gjorde nyligen Ris à la Malta för första gången. Har aldrig riktigt trott att det är nåt jag skulle gilla… men oj vad gott det var

Kokosrutor. Foto. Josefin Casteryd från boken Sött från förr. Dessa helt fantastiskt saftiga och goda små kokosrutor kommer från ett gammalt släktrecept som jag hittat i min morfars mors sparade anteckningsbok

Botten. Krossa kexen, gärna i matberedare. Smält smöret och blanda med kexsmulorna. Fördela smulorna i 8 portionsglas som tål ugn