Cannelloni är en traditionell italiensk pastarätt, men rätten förekommer också i spannien, där de kallas för canelonas och är en klassisk julrätt i Spanien, där den fylls med köttfärs eller kalkon
Pastadeg. Kavla sen ut pastaark. Jag brukar köra min pasta till 6-7 på maskinen. Lägg i kokande, salt vatten i ca 2-3 min, lite beroende på pastans tjocklek
Kavla ut degen med pastamaskin. Koka upp en stor pastakastrull med saltat vatten. Den nya säsongen av Sveriges Mästerkock är i full gång på TV4 och även om jag tycker att programmet har sorgligt alldeles för lite fokus på mat och smaker så försöker jag plocka russinen ur kakan och få inspiration
