Jag gjorde för första gången själv denna gratäng som mamma bjudit på flera gånger, tycker den är såå god och föredrar den framför vanlig potatisgratäng
Skär ett kryss i potatisen och servera med skinkröran, sallad, gurka och tomater. Pricka potatisarna och baka dem i mikrovågsugnen på full effekt i ca 15 minuter. 2 st bakpotatis
Koka potatisen i lättsaltat vatten. Skiva potatisen och vänd ner i såsen. 1 kg färsk potatis. Låt ånga av. Blanda ingredienserna till créme fraichesåsen