Mandelmassa gör väldigt mycket i såna här kakor. Den var enkel att göra och hamnar nog på min topp 5 lista på äppelkakor/pajer än så länge (men inte världens godaste hos mig
Fine, vädermässigt är inte våren här men råvarorna i matbutikerna hintar ändå om någon sorts vår. Allt från bär till rabarber finns det massor av vilket är en dröm för mig som hemmabagare
Daimkakor175 g smör175 g mörk och ljus choklad 50/503 ägg1, 3/4 dl socker3 dl vetemjöl1 tsk vaniljsocker2 dubbeldaim (2x 56 g)Till serveringGrädde eller mjukrörd vaniljglass och bärSmält smöret tillsammans med chokladen, rör lätt i grytan
Den här bjöd jag mina kollegor (som inte alls är bortskämda med kakor) på för ett tag sedan och passade då på att testa ett recept jag haft i huvudet rätt länge
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt det smälta smöret och mjölet blandat med bakpulvret. Häll smeten i en smord och bröad rund form med löstagbar kant som rymmer cirka 2 liter
Det är alltid roligt att prova nya recept och ibland blir det nåt nytt i parti och minut. En kollega hade bakat dessa små syrliga bitar förmått tag sen och bjöd på jobbet och fasen vad underskattat det är med citron
08 Feb. 15. 31. Vaniljhjärtan i långpanna. 0kommentarer. Hej och god söndagseftermiddag. Igår var jag och min lilla familj nere i min hemby och firade min kusins lilla dotters 1-års dag
Men jag tycker det blir så gott med lite kokossmak på kakor, framför allt bärkakor. Ledighetslunken fortsätter här hemma med långfrukost, soffhäng och datorjobb
I helgen så bakade jag och Hanna Kärleksmums. Hanna fick mäta och jag fick röra. Vi hade ingen kokos men det gick bra ändå, vi fick ta lite strössel ovanpå istället
