Sara o Jocke

  • 20 Recept

Kycklinggryta ala niiinis

Stek dessa bitar i lite smör, de får gärna bli genomstekta, dock så blir det klara ordentligt i ugnen om du inte skulle göra det

Köttförsgryta med röd curry

Skär paprika, purjolökoch ananas i bitar. Bryn färsen och blanda i röd currypasta, salt och ingefära. Lägg i paprika, purjolök, böngroddaroch bryn lite till

Köttfärsgryta med vitkål

Fräs först baconoch lägg i en gryta. Stek köttfärsen i fettet tillsammans med lök och vitlök, dijon, kalvfond, salt och peppar och häll även detta i grytan

Kycklinggratäng med mozzarella

Salta och peppra. Skiva dem på tvären när de svalnat något. Skiva champinjoneroch stek med vitlök i samma panna som kycklingen, tillsätt eventuellt mer smör

Colombiansk kycklinggryta

Hacka lök i tärningar, finhacka vitlök och chili. Hacka paprika i strimlor, hacka kycklingfiléerna i bitar
Fisksoppa

Fisksoppa

Denna godaoch krämiga soppa blev det idag. Väldigt lyxig och passar perfekt att bjuda gästerna med den

Whiskey o pepparsås

Tillsätt pepparn och låt den fräsa med några minuter. Tillsätt de övriga ingredienserna utom whiskyn och låt nu såsen koka upp
Citron&Ingefärsshot

Citron&Ingefärsshot

Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg den i vattnet. Koka ej då detta gör att delar av allt det nyttiga försvinner
Citron&Ingefärsshot

Citron&Ingefärsshot

Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg den i vattnet. Koka ej då detta gör att delar av allt det nyttiga försvinner
Citron&Ingefärsshot

Citron&Ingefärsshot

Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg den i vattnet. Koka ej då detta gör att delar av allt det nyttiga försvinner
Citron&Ingefärsshot

Citron&Ingefärsshot

Riv ingefäran grovt med skalet på och lägg den i vattnet. Koka ej då detta gör att delar av allt det nyttiga försvinner
Kreolskansk gryta

Kreolskansk gryta

Ibland kan man bli nostalgiskoch längta efter maträtter som man nästan glömt. En rätt som vi ofta åt på den tiden

Isterbandsgratäng

Skär potatisen i grova bitar. Skär purjolöken i ringar och blanda den med potatisen, strö över persilja

Boeuf Bourguignon

Stek köttet i en stor gryta med olja så att de får färg runt om, låt sedan vila på en tallrik. För att få fin färg på allt kött, stek i omgångar

Tomat

Hacka löken och vitlöken och fräs den i smöret. Hacka tomaternaoch lägg i kastrullen. Lägg i basilikan och senapen, låt fräsa en minut under omrörning

Möööör kycklingfilé

Lägg kycklingfiléerna i en form. Blanda allt till såsen och häll över kycklingen. Vänd gärna kycklingen ett par gånger under tiden så den riktigt får gotta sig i såsen från alla håll och bli mör

Koreanska Linsbiffar

Lägg vätskan i en stor skål med gochugaru, riven vitlök och ingefära samt soja. Rör om väl och vänd sedan i löken som ska täckas av chiliblandningen

Orientalisk kycklinggryta

Hacka lök, riv ingefära och vitlök. Hetta upp oljaoch stek löken blir glansig. Tillsätt vitlök och ingefäran, stek lite till

Högrevs bolognese

Hacka löken, morötternaoch sellerin grovt. Skiva vitlöken och strimla baconet. Bryn köttet i smör i omgångar