Fisk

Fisk

  • 13 Recept
Gräddig soppa med lax

Gräddig soppa med lax

1 l fiskbuljong. 500 g laxfilé 1 l fiskbuljong 2 dl grädde 100 g champinjoner 1 röd paprika 1 gul paprika 6 schalottenlökar 1 dl finhackad purjolök 2 dl färska broccolibitar 2 dl svarta linser olivolja 1,5 tsk curry 1 ½ tsk torkad oregano salt och peppar färsk hackad bladpersilja
Krämig laxpasta- Middag på 30 min

Krämig laxpasta- Middag på 30 min

1 fiskbuljongtärning eller salt. 1 fiskbuljongtärning eller salt. 6 portioner krämig laxpasta. 500 g lax. 100 g färsk spenat, sparris eller ärtor
Snabblagad middag med koreanska smaker

Snabblagad middag med koreanska smaker

Just nu är jag inne i en asiatisk period vad det gäller mat, framförallt koreansk mat. Jag har tidigare nämnt att jag dyrkar de goda såserna man kan köpa med sig från restaurang Arirang som ligger på Luntmakargatan i Stockholm
Laxröra med pasta

Laxröra med pasta

Blanda crème fraiche, senap, honung och citronsaft i en kastrull och hetta upp varsamt. Skär laxen i mindre bitar och blanda ner i kastrullen, rör även ner den hackade dillen och krydda med vitpeppar värm därefter upp allt igen utan att koka
Friterad fisk - en barnfavorit

Friterad fisk - en barnfavorit

Med denna rätt äter alla barn, som jag stött på, fisk. Jag vet inte om den onyttiga frityrsmeten förtar fiskens nyttighet
Fiskgryta   (lchf)

Fiskgryta (lchf)

Av någon konstig anledning blir det alltför sällan jagbjuder på fisk härhemma och det är dumt för fisk är ju så gott
Krispig fisk med kall sås och potatis

Krispig fisk med kall sås och potatis

kall sås till fisk, se recept nedan. När potatisarna börjar koka, sätt in fisken. När fisken är klar och potatisen kokt, servera
Fisk & chips med örtmajonnäs

Fisk & chips med örtmajonnäs

Doppa fiskbitarna i frityrsmeten och fritera dem sedan i ett par minuter tills de är gyllenbruna. Servera till fisken tillsammans med chips och citron