Dessa små nougat- och marsipanrullar var verkligen roliga att göra, framförallt dekorationerna. Väljer man att använda köpt marsipan och inte göra egen, så är det dessutom ett ganska så snabbt avklarat projekt
Blanda smör, socker, mjöl, potatismjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker till en smulig massa. Arbeta snabbt ihop till en deg och låt den vila i kyl i en timme
Så här gör du. 50 minuter. Saffransdeg. Börja med att göra en fördeg. Värm upp mjölken med saffran till fingervarmt och lös upp jästen i mjölken och blanda ihop det med vetemjölet